標題:
[甜品]
費南雪
[打印本頁]
作者:
funpucca
時間:
2011-10-28 09:11 PM
標題:
費南雪
費南雪方便不沾手,深受法國金融家喜愛。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! f# L; k, x9 |- I i- N/ ^+ W! E( h
材料:杏仁粉、低筋麵粉各50克,蛋白、奶油各100克,砂糖60克、香草籽醬5克
* a& A+ S/ @$ | F& X0 |公仔箱論壇
8 V, P% p/ Q6 c! b. Z
7 b. r& d( P# j1 ]1 ~* S
點下放大
上色將杏仁粉以150℃烤上色,加麵粉混合、過篩。另取一鋼盆將蛋白、砂糖、香草籽醬混勻,放入已過篩的麵粉與杏仁粉。
2 P4 P' {' ]4 v
, H8 X6 [ \1 X+ o- x
公仔箱論壇! N6 U; D, I6 e; M/ j
9 e0 N8 V% ~: x' A0 Q6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
點下放大
焦化奶油煮至焦化,慢慢倒入做法1中拌勻,靜置30分鐘。入模,以上火200℃、下火190℃烤約12分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0