標題:
[中式食譜]
梅香雞胸
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作者:
funpucca
時間:
2011-10-28 09:06 PM
標題:
梅香雞胸
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梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許
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準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。
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1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。
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2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。
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點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。 5.39.217.77:8898+ J8 `7 r$ _# U y# g7 t( o) k9 E2 C
點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。