標題:
[甜品]
眼凸凸朱古力奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-28 06:32 AM
標題:
眼凸凸朱古力奶凍
材料
: w7 a1 Z# `% y7 w, G, v: L) G
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條(刮籽) 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力(已溶) 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力(已溶) 60克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^) V# o2 ~7 k) x/ R' \
1 |$ X& z w# A" @& a: g3 e* H
( B( T: v" e# m: b% Y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb6 L. e' R+ {( k
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻,以中火煮滾成忌廉奶,備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! x" C) F8 F" f3 ^
* [: b K# X6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻,分兩次加入隔渣的忌廉奶,每次拌勻,倒進杯內,放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
- T% @& h6 x2 u
7 Z9 v; B0 K+ q- _0 z! A. z
3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力,加上眼球作裝飾。
4 q3 |+ E+ h+ ^
! ?4 u2 I$ ~5 h6 K, j: \) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. q0 @! q7 p( ?) R2 Q! h9 m: L; N
貼士
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z m; t: W J" u4 h
朱古力奶凍毋須用魚膠粉,只要用多點蛋黃,讓它自行凝固,所以做出來的奶凍會特別香滑。
公仔箱論壇; p( L% b: l- j: w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0