| 乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯 |
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! u0 e- P3 y9 s | 調味：公仔箱論壇" y! C$ C1 d3 s" Z( G
| 高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許
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" `, M+ G5 C8 U' Y: h5 u | tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ x ?% y1 ^3 Z0 N8 d, q2 z! }
| 埋獻：
+ Z" J) |7 `& k5 w' m公仔箱論壇 | 生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻
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| 製法：
! R# E3 t& h; U; b2 R& S公仔箱論壇 | 1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用; o* i+ J" p% u% \) J
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% q K8 {, @3 ~8 F' T7 F( }/ Y | 2）金菇去根部，洗淨瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb- l' h1 Z3 P H( v0 `$ J& C5 Q
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| | | | 3）甘筍去皮切絲備用
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| | | | 4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘
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| | | | 5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成8 i* k$ I) B7 [- `
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| 備註：+ [ G, Q& o, ~/ J
| 1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜
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| | | | 2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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