標題: [中式食譜] 菠蘿蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-26 06:00 AM     標題: 菠蘿蝦

材料8 v6 d1 B) r: o# C0 ~1 `
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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* X0 i- D4 w2 o! a6 @' I8 O  Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 i5 V  y  J( Otvb now,tvbnow,bttvb1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。5.39.217.77:8898! w" m7 y$ c2 z
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
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9 u) w% U8 Y% `2 _! Z% n4 C7 H: T/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。0 L7 R7 H8 `  j. W9 V9 s

1 x1 Z- }: Q4 P; R, K' e: M- N5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 r+ {: P# Z4 ~

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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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