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標題: [西式食譜] 義大利肉醬千層麵 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-26 01:00 AM     標題: 義大利肉醬千層麵


8 s6 P" M0 i! a4 C- B" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _( }  N1 C# O! `7 e- ~& H- @0 u( C
義大利千層麵         4片
$ N  n9 i0 ?" ~' \1 M; Q8 f% ^絞肉         80公克5 u+ q6 |! m8 {9 c, N* _: j& ]
蒜末         1大匙
# z. }2 \5 [/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
  c6 }) s. S0 T  x/ B" W公仔箱論壇西芹末         1/2大匙
* F; O' N. d: i紅蘿蔔末         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 O7 e: I) U' [- R- n
蕃茄糊         1/2大匙% D) y2 D6 Q; r* C" m
整粒蕃茄         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; {* B/ x4 T5 z5 d$ G
月桂葉         1片4 L3 I: D) Q3 h
義大利綜合香料         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ s3 A5 v7 {7 g$ u
公仔箱論壇  u& |" }/ g! C6 d' a
【調 味 料】
9 |8 x* p9 a  b8 \( y* r9 p) H  j5.39.217.77:8898雞高湯         300㏄
7 l6 ]9 M# C' m5.39.217.77:8898雞粉         1/2大匙
0 b( L; ]. L% _, T/ G7 b6 a麵粉         1大匙公仔箱論壇& @& W- B  F2 u& J
橄欖油         1大匙
) R# n' u5 j& j  K( d& H9 S( ~; A; [& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 v2 ^0 C) L6 C# ~4 u
【做  法】
! V1 X# f/ a9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,瀝乾水分備用。
! B  ]7 z0 a2 Z$ c+ z+ ^2.將絞肉放入已預熱的烤箱,以150℃,烤約20分鐘,至金黃色後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. C) Q/ J- V' G% I( Q% y3 m
3.熱鍋,用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末,再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯,以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 X( X3 ?; A2 E' g# j+ X
4.取一深烤盤,先鋪一張千層麵,再將作法2的肉醬舖至千層麵上,撒上起司絲,再鋪上一張千層麵,重複以上動作三次。
- ]8 ~$ E3 Q7 r6 e3 b/ M5.將作法4放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤8分鐘至金黃色即可。




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