標題:
[西式食譜]
焗烤鮮茄丸子螺旋麵
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:57 AM
標題:
焗烤鮮茄丸子螺旋麵
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【材 料】
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豬絞肉 300公克
3 u2 _6 u: n( ]: L5.39.217.77:8898
蕃茄片 20公克
6 I* A, s0 ^/ _; D; X! w/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥片 10公克
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螺熟旋麵 120公克
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起司絲 30公克
3 r6 I! y/ y0 `, c7 C公仔箱論壇
洋蔥末 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ e6 c1 p$ N3 h+ Y' y. F0 q
蒜末 1小匙
2 H' u/ m G: R+ G: j' Y, l公仔箱論壇
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【調 味 料】
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綜合香料 1/2大匙
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義式蕃茄醬汁 200公克
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高湯 200㏄
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【醃 料】
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鹽 1/4小匙
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胡椒 1/4小匙
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蛋 1顆
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太白粉 2大匙
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【做 法】
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1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻，擠成約六球小丸子備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的肉丸子，煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後，最後加入全部調味料，以小火燉煮約5分鐘。
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3.將螺旋麵加入作法2，以小火炒勻，盛入烤盅，撒上起司絲。
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4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至金黃色即可。
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