標題:
[西式食譜]
美式卡拉炸雞塊
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:52 AM
標題:
美式卡拉炸雞塊
5 H) o, H. x/ S8 T
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb* l4 e9 X! N9 I' k) b
雞腿排 2隻
+ Z! r0 D: M6 `
炸粉：
6 k! Q# I6 q' X. i) L/ \# I2 b9 M9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉 1/2杯
. |- b+ }; Z0 v* o
玉米粉 1杯
' E0 `* _" p7 w" T- y3 q1 @
吉士粉 1/2杯
公仔箱論壇. E) |: a) e9 D) g2 [5 @
, y2 k5 v2 \# ` w2 K6 R/ _; ttvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
+ o& |4 L) @& [' \, w4 i
蔥 1根
( B3 S/ U7 s9 K2 n! j- M6 ^5.39.217.77:8898
薑 15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ V0 |3 U3 J
洋蔥 20公克
- M1 c k) I& g7 P6 W4 c1 m
蒜香粉 1/2茶匙
' a# _; N' M, v4 m! X s; q/ xtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4茶匙
" p' E9 E8 y8 R7 ?
細糖 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. n$ N4 h& P9 {
水 50CC
( _$ V' u1 Q0 ^- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料酒 1茶匙
' J3 @! D+ ` F; y
7 c$ ^$ \2 N7 ?$ c: ?! a: A
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z A6 a" `& c- w7 K' Z
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
* x* t' `/ W. ~$ z& j! M! j s0 ]2 V5.39.217.77:8898
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& `) j, x8 L1 ]+ c# ^. o
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
- t# q9 E6 I" Q' y$ D4 Y3 V; ?0 \
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
