標題:
[中式食譜]
鍋巴香辣蝦
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:44 PM
標題:
鍋巴香辣蝦
, U/ x& T7 K4 F+ S! a8 N
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb3 i" }% m$ \0 R/ i: W! h
蝦仁 200公克
& n- ]5 T/ _, j; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 10公克
" B$ N7 H: h- ~ b- D% D4 p6 [tvb now,tvbnow,bttvb
蔥 20公克
5.39.217.77:8898. E" d F6 |9 ~2 s% d9 O
乾辣椒 5公克
' Y1 k5 s! K5 `tvb now,tvbnow,bttvb
鍋巴 20公克
) ^4 ~- v2 S! ^5 _9 D
豆酥 30公克
% w6 i% r! g" T- G0 `5.39.217.77:8898
花椒 1公克
. a8 ]4 H0 X* K& L! M7 E; v公仔箱論壇
地瓜粉 適量
7 m- I0 m4 V7 H7 G0 k4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J( g( x p6 a% a v
【調 味 料】
1 X: ]$ ]1 Z0 e' r6 y& c
辣椒醬 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb( k4 x7 L) l% X( E, n7 R
細砂糖 1大匙
公仔箱論壇+ F. M% ^* C- w
香油 1小匙
公仔箱論壇0 @& M+ P& n0 Z# b
# Y# f! K: K. J6 i- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
, R3 D. @% _8 B5 C( l公仔箱論壇
白胡椒粉 適量
公仔箱論壇- S/ w4 \ T( X3 I( N& M, ~- Z! U P
香油 適量
0 ]1 s/ J, T K
太白粉 適量
5 H V9 j( D/ l. Z6 h
- k, D! p3 `' W W- I+ a& o% ]tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
" o3 f) M4 T- N1 o' N, I+ ftvb now,tvbnow,bttvb
1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ ?* `0 K) v5 I
2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。
( N% `- ]3 B- |5 H9 I
3.蔥、薑切末備用。
, u' W8 u# W/ |3 Q+ Q4 M
4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
tvb now,tvbnow,bttvb( K x# U9 B z9 P4 w: ~/ C9 G3 W4 m
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0