標題:
[健康資訊]
研究发现爱吃巧克力或与体内细菌组成有关
[打印本頁]
作者:
ljw1982
時間:
2007-10-14 10:16 PM
標題:
研究发现爱吃巧克力或与体内细菌组成有关
最新研究发现，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。既然如此，它就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。
5 z$ v0 [4 ?5 {) b; l/ @公仔箱論壇
- C+ S) M# l; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
据新华社电 美国科学家对“巧克力迷”和不吃巧克力的人进行对比，发现两者消化系统内细菌组成大相径庭。科学家认为，这一研究可能有助于揭示肥胖诱因，解决一部分人的肥胖问题。
( |2 r" ^2 \; s- W6 |tvb now,tvbnow,bttvb
+ C) R/ O. S) I; V4 A1 `# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
检测代谢物
, E$ l6 x0 z; @( p5.39.217.77:8898
! O2 W: e( w; W8 V8 |* ]2 ]5.39.217.77:8898
瑞士雀巢食品公司研发中心代谢组学研究组负责人苏尼尔·科克哈尔博士是这项研究的主要参与者。
6 Z( F# D9 W% C' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V5 ^1 h! K4 a& |! D+ mtvb now,tvbnow,bttvb
科克哈尔向美联社介绍说，研究小组找到22名志愿者进行实验，其中11人平时从不吃巧克力，另外11人每天都吃。他们体重均不超标，健康状况良好。
% [6 q" S' X, _
公仔箱論壇6 G, |& F1 d a% m6 m" k6 E) l
研究人员让这22人每天都吃相同食物，5天后检测他们的血样和尿样，发现爱吃巧克力的人与不吃的人相比，代谢物组成存在巨大差异，约有20种化学成分含量明显不同。“巧克力迷”代谢物中甘氨酸成分偏高，牛磺酸含量却较低，而且血液中胆固醇浓度低于不吃巧克力的人。
5.39.217.77:8898' h) ?3 M+ P5 t: _; E' o
tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ ^- y* R- ^1 z5 H- R- T
代谢物构成不同，说明消化道内各种细菌的含量有差异。因此科克哈尔推测，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。
P; E& ]4 {# `8 y
6 s! r6 q! ] \0 V0 I K: i7 T公仔箱論壇
对肥胖防治带来启示
5.39.217.77:88986 E `8 h5 |0 n% b% a5 i
公仔箱論壇- _5 n+ Z* e# P) p4 b
这项研究并不复杂，但进展缓慢，主要原因是研究小组花了整整1年才找到11名从不吃巧克力的健康志愿者。科克哈尔在实验时甚至把这11人戏称为“怪人”。
5.39.217.77:8898( S$ \+ i. y8 X: H: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! e8 Y. }9 o5 g; ^* [
科克哈尔特别指出，消化道细菌组成既然与吃巧克力多少有关，就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，科克哈尔认为，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。
' P& S2 j ~: c, ~+ d* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 a, K k& K! H) V2 h8 O0 Y, N
也有人对这项研究的合理性表示怀疑。南加州大学医药学博士理查德·贝格曼认为，科克哈尔对22名受试者的分组可能存在某种缺陷。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
