標題:
[健康資訊]
研究发现爱吃巧克力或与体内细菌组成有关
[打印本頁]
作者:
ljw1982
時間:
2007-10-14 10:16 PM
標題:
研究发现爱吃巧克力或与体内细菌组成有关
最新研究发现，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。既然如此，它就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。
% B6 U p* G' A5 k9 v# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 G7 q1 k( P
据新华社电 美国科学家对“巧克力迷”和不吃巧克力的人进行对比，发现两者消化系统内细菌组成大相径庭。科学家认为，这一研究可能有助于揭示肥胖诱因，解决一部分人的肥胖问题。
tvb now,tvbnow,bttvb# c9 b& K, g/ Q1 e' r1 z0 h, V5 `
) b5 R5 Z/ f$ W. |5 `! A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
检测代谢物
公仔箱論壇8 N! M9 M, s2 B+ K1 w, h; t
( c. X! w8 r# B0 n( i
瑞士雀巢食品公司研发中心代谢组学研究组负责人苏尼尔·科克哈尔博士是这项研究的主要参与者。
, [, g5 ^* M5 H
5.39.217.77:88985 v& u9 {1 c( S/ c! N" ?
科克哈尔向美联社介绍说，研究小组找到22名志愿者进行实验，其中11人平时从不吃巧克力，另外11人每天都吃。他们体重均不超标，健康状况良好。
9 d# q3 |! q$ }7 U+ T' U, {% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 {* r# u7 |, ^
研究人员让这22人每天都吃相同食物，5天后检测他们的血样和尿样，发现爱吃巧克力的人与不吃的人相比，代谢物组成存在巨大差异，约有20种化学成分含量明显不同。“巧克力迷”代谢物中甘氨酸成分偏高，牛磺酸含量却较低，而且血液中胆固醇浓度低于不吃巧克力的人。
) Y) }* F7 W, c7 H+ m/ e! H+ `
tvb now,tvbnow,bttvb! t) E2 ?1 {$ a* p$ G$ w8 { \. A
代谢物构成不同，说明消化道内各种细菌的含量有差异。因此科克哈尔推测，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。
公仔箱論壇$ m4 H$ ?, `9 T3 {' W
9 m1 ?" G- \- v6 s
对肥胖防治带来启示
# Q) D4 ]# t- l ]3 H3 u% g6 @) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], n& L- m, R$ d! s2 [/ ?7 ~8 ~
这项研究并不复杂，但进展缓慢，主要原因是研究小组花了整整1年才找到11名从不吃巧克力的健康志愿者。科克哈尔在实验时甚至把这11人戏称为“怪人”。
tvb now,tvbnow,bttvb& J9 U9 B5 T7 {) K( }
2 f2 m% y% ]4 c, N5.39.217.77:8898
科克哈尔特别指出，消化道细菌组成既然与吃巧克力多少有关，就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，科克哈尔认为，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。
tvb now,tvbnow,bttvb4 a* g# F" v4 {% S1 c: d
2 o) J0 d5 a, P L$ d8 F
也有人对这项研究的合理性表示怀疑。南加州大学医药学博士理查德·贝格曼认为，科克哈尔对22名受试者的分组可能存在某种缺陷。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
