標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 01:11 PM     標題: 高麗菜粥


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2 p# ?$ W) a3 G* G2 R【材　 料】
3 W! u0 }& y# `- z5.39.217.77:8898
, k% a# S1 P7 h5.39.217.77:8898白飯  300公克
" |& U: m8 l3 G5.39.217.77:8898高麗菜  150公克
" x0 L2 z; r# U6 b: G3 Q豬肉絲  100公克
3 X8 R) l# a7 \2 p- h# atvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  2朵 , u3 j; P# g" E0 Y
胡蘿蔔  15公克
( w2 X, R, t0 ]' G$ W2 E香菜  適量 6 Q- `. R  ?# q3 A4 w% n  N
高湯  1600㏄
& g" ]8 C4 i" stvb now,tvbnow,bttvb
" o) R0 f5 c* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 5.39.217.77:88980 T6 K+ t4 @5 z: x! \! G/ T4 W

" ]+ G8 B0 S" G# v. a; p$ ~. X9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.77:8898  b# K' K/ K+ O( q. e6 E9 `! Q
鮮雞粉  1小匙 公仔箱論壇2 m2 Y9 D, e( u
白胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb( q: ?) a1 n7 Z; P# j

6 U9 Y- A% E" k' _# U4 G1 G( i公仔箱論壇【醃　 料】
: T6 A6 p/ a2 ]公仔箱論壇
/ X5 e! N+ x/ N- I$ g" m鹽  少許
0 O$ a! G$ R4 Y6 y# `+ g, ?3 n太白粉  少許
( t! f, p$ o4 b3 b料理米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" ~& B! z$ Z" p, r3 F! \( t

  V8 {; y' U7 B  L) T3 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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8 T+ x! H  N, b+ Y公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。5.39.217.77:8898: |: W1 s  U0 r! {6 m
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。: G# G- b+ B3 |0 `
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。5.39.217.77:88985 L7 U# v( U" Q$ D/ Q9 K

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