標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 01:11 PM     標題: 高麗菜粥


8 [! W- G  g: _  y) y1 T3 }* v
, G5 w: `/ f& btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& T, r4 [: U0 G$ ^4 Y+ H% U7 U5.39.217.77:8898  A( L1 H. d, {
白飯  300公克 ' d7 n7 c1 E* M0 r2 \' o
高麗菜  150公克 3 y1 G# E/ S. p1 O! s" a0 o
豬肉絲  100公克
+ i; z6 t0 m. O6 ]1 U1 ~. I; {* Wtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  2朵 / G( \' }% h4 D$ c: X/ q' z
胡蘿蔔  15公克 : C4 p" }& U3 b
香菜  適量 ) C5 p. Z  t1 V- W4 |
高湯  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 f/ x0 n; C6 B) F4 T+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. z. M! T% K. W8 R5 R% {
【調 味 料】 ! V1 x& j0 T4 J6 R4 w2 H

+ T5 [' k4 p' Y$ g+ J6 H, Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R0 V1 X5 A$ R& q
鮮雞粉  1小匙 , u' A& W4 V; f( z6 t: C2 H! u" v
白胡椒粉  少許
, \! ~6 p: Y& o
) z9 ~: T3 y! r& v$ |+ [  \) s【醃　 料】 * Q5 O! `% H& U' @
2 t( u9 ]& I( I1 v7 A2 `
鹽  少許 1 d# Y! ~8 V1 w: }* y! g6 A
太白粉  少許 公仔箱論壇+ y9 A4 x0 N+ [, P7 u
料理米酒  少許 公仔箱論壇5 R6 R2 k: Q; h* Z
公仔箱論壇& m& a6 m' ~3 d0 P4 h
【做　 法】
# N, q( W$ y0 @0 _. S4 Q8 V公仔箱論壇8 k: ?; f/ y' C* f( m: q7 q
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。  I; A9 O4 u  ~# b6 j0 W; Z

* ^; J5 H" B: D% a7 G5.39.217.77:8898 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。/ g* y+ @4 x& {' T8 X2 i
, c! S  ?, W# B, \, a
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
/ J4 p$ A& e/ P" M" z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0