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標題: [中式食譜] 台式炒麵 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-10-24 10:24 AM 標題: 台式炒麵

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【材　料】5.39.217.77:88988 R: F4 p1 F. _! H

油麵 150公克& H9 |7 [. ~! g+ F) m" C- d. [

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韭菜 10公克公仔箱論壇! Y4 r' `+ _& U5 S0 Y8 Q

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洋蔥 30公克

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紅蘿蔔 10公克9 \! U6 g' _- K: j. n

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豬肉絲 50公克

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油蔥酥 10公克公仔箱論壇% g9 F/ _/ ^% r1 m; Y2 q4 ~

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蝦米 10公克

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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 Q( n W! [; B( Q4 T9 s/ A

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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! c# ^( }, P) y6 w

雞粉 1/2小匙

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白胡椒粉 1/2小匙

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黑醋 1小匙

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水400㏄

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糖1/2小匙

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【做　法】

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1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! v3 f9 C/ ?8 }: R, f
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2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ F1 V7 B" ^5 `& m- b9 P1 n% N

3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。

4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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