標題: [中式食譜] 台式炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:24 AM     標題: 台式炒麵


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【材　 料】7 X8 M) J- V2 K, b1 j
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油麵 150公克
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" y7 Y+ K) R1 k4 H" k& I. p, s: k5 G洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 `* Q& Q& K& U

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6 |+ [* N4 }" w9 ?% B- X5 M+ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克; y, j6 b: x; _

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豬肉絲 50公克公仔箱論壇( V: Y6 N9 J  [& l- B) F9 Y5 g* B
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油蔥酥 10公克
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蝦米 10公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙+ q7 V$ M" p% o

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% d. b( I1 E2 U2 X雞粉 1/2小匙; B2 }  k* W' |6 D  c8 e: @6 m# t" w
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白胡椒粉 1/2小匙
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! M8 |# K5 f- B* {* ?; |5.39.217.77:8898黑醋 1小匙
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【做　 法】5.39.217.77:88980 ?# F. p6 U# c! o4 v1 t# f: T9 ^2 Y

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8 I& Y, x2 P8 W& r3 F5.39.217.77:88981.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。! a; ?( r8 P6 L" }) a/ I9 ?

2 [' S1 f+ p. {$ T# a" K4 L2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
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4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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