標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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" A0 x4 a# N& Y9 @5 @" \  L5.39.217.77:8898油麵 150公克
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" }% F1 q* c; k5 d$ ]; j5.39.217.77:8898羊肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# \" J& V; n/ n, g8 a
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洋蔥 20公克公仔箱論壇* a0 Y5 j, n6 ~2 C

- a% M( R  g3 g, mtvb now,tvbnow,bttvb
* Q9 ]3 X* z% z$ n- ]公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
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6 T6 i$ {; L/ E3 m' D; k2 g公仔箱論壇空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; B* v! E- c7 x! r0 }5 c) O9 w6 W! g

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沙茶醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t  J: ]  {3 q/ \- l! t; M7 d8 e

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醬油 1大匙
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米酒 1大匙
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) a9 X& D" C* D9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙5.39.217.77:8898. M4 V, K$ ], x3 Y) n
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水 400㏄公仔箱論壇1 p8 j7 a; L! o. ?, F' c
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 U) `6 v- |! X- o
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米酒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. B7 E& E" ^3 w
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太白粉 1小匙
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【做　 法】
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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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7 q$ Z/ W% y6 S9 u$ H+ o" a2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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; z  Q9 ?# N% Y% ttvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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