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標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-10-24 10:22 AM 標題: 沙茶羊肉炒麵

【材　料】

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油麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 A1 I6 _! l

羊肉片 50公克

洋蔥 20公克

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紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?& P0 x" D5 x

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空心菜 30公克公仔箱論壇* Y) h9 Z/ I# o

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油蔥酥 10公克公仔箱論壇7 x/ T7 p( }. s2 g! F( y

【調味料】
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沙茶醬1大匙

醬油 1大匙5.39.217.77:88989 C, y; X# o( x% U

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糖 1小匙

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米酒 1大匙

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白胡椒粉 1/2小匙5 I) M9 A# j: V! M4 z! p* l. y! C

水 400㏄

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【醃　料】* ?. a9 y# I5 E

香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% O8 H& R) p- v, V

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醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, V# U# S2 e4 `

米酒 1/2小匙( c: G. n" m- M6 H3 M# f

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太白粉 1小匙

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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y- d3 {( Z9 e0 ^( g% x; f

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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* N# f, F/ y. G( [; h8 x, \' H

2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.77:88989 U' y! X) n# ?( M; N, O
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77:88988 p" K3 R& h8 K0 J/ S: }

6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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