標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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$ ?5 P' D" T! h0 ]4 I; a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# R: ]3 l$ H5 q$ A+ S9 u% q( }
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2 N, c6 n8 t+ ~$ R5.39.217.77:8898油麵 150公克
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羊肉片 50公克
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# z+ e: e  _+ L) p2 N洋蔥 20公克公仔箱論壇! M. y- r; s# |8 N0 \

( w2 H6 B5 b& r  {7 X" V* |/ o- x公仔箱論壇
3 R& J* [! b8 p紅蘿蔔 10公克- \9 t4 ?+ g0 @6 |  P- e) [# D
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空心菜 30公克
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! w' F, o  {/ c' B2 k0 y. k4 C5.39.217.77:8898油蔥酥 10公克5.39.217.77:8898! }. |/ l5 B- z9 a" ?# ?( {
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【調 味 料】
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0 e' A- R, X9 |+ U0 W* Otvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬1大匙5.39.217.77:8898' J1 C* l; b/ g. @: L- h
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! w3 v  W& _: e, i醬油 1大匙
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糖 1小匙
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4 |  K4 p6 G! `1 Z米酒 1大匙7 S  g. Z$ I/ y  Q+ E
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白胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p' }# y+ B' S' w
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水 400㏄
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- O# @6 z+ K0 ~. K5.39.217.77:8898【醃　 料】
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0 m" M: a# g; k. g. S香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 a5 ?- [2 Y! j9 B, @

' h4 S  B. W3 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) C' j- L, i7 N
醬油 1/2小匙
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9 d* X) l% z. l1 r( K0 ?, Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- Z* X0 g6 \3 d+ ~" t6 S+ u
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+ y/ S' k- s( y0 w( O0 R- \( ]公仔箱論壇太白粉 1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 O; V  x; h& \

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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ a; r' a  U$ S( c- \

% @7 k0 s) E, X5 Z7 C- |2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。6 w8 d* |7 U: c  Y

1 U! P3 Q3 S. K- J( K  U5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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