標題: [中式食譜] 海鮮炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:21 AM     標題: 海鮮炒麵

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高麗菜 20公克公仔箱論壇- w# I$ n% U! V
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( H& s7 f1 u$ X2 k" H/ b5 H. m公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
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1 _. n9 M5 ^. ~1 O* f0 N青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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4 Q* u- M# z' C# m$ ^& J, j3 x5 K【調 味 料】
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醬油 1大匙
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白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% [2 n0 Q2 d" }+ R, h9 Z1 `

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5 R+ P; Y, ?3 f! C4 A# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O+ h! J  J* B- P0 j
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8 u+ W! s+ X0 d/ T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。( `) D: B6 N+ C7 l

7 d+ |. g1 \) f: y, b公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898! P7 P8 }# o& o, ^; d* L

6 d4 q  X9 Y3 d( \. j8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。

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