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標題: [西式食譜] 傳統韓國石頭鍋飯 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-10-14 05:22 PM     標題: 傳統韓國石頭鍋飯

材  料 :  100 克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 M  V+ n1 P& r4 ^8 K6 ^
          300 克白飯7 `# p% g3 x# Q% P5 u9 y5 `
           1  隻雞蛋. H; d! H7 L. b* ?: `% m" b
           1  湯匙麻油5.39.217.77:8898* p& L( z9 z3 U1 N# {7 i
           2  片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! G( S# O1 B/ n' W- H
           2  湯匙韓國辣椒醬
2 }: r4 `/ L4 ^9 E$ `
' F( n. y$ a& R4 ?/ b! E; G5 y肉醃料 :   1  茶匙糖 公仔箱論壇5 p, ~! `6 z& R9 I3 l0 ?
           2  茶匙蒜茸
/ ^0 k' ?  T; L2 m" E9 K. o. d: d           1  茶匙薑茸
0 ]3 g: h! A5 L4 q           1  湯匙生抽
& v9 U1 T* x% Z0 I8 R公仔箱論壇           2  茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, W3 I7 J0 t0 y
           1  湯匙韓國辣椒醬( o8 d' Z  r- o- W6 B- W8 G# y. C  K
           1  湯匙炒香芝麻碎
- g, d: z5 l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H) T# R' c: g2 X. i公仔箱論壇大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( O/ ~" A) A0 a+ [
醃  料 :  1/4 茶匙鹽7 m: @! m+ E  _+ F& ?* v3 H
           1  茶匙麻油
: x7 m$ j2 ^+ T! v, M5.39.217.77:8898          50  克大豆芽5.39.217.77:8898& `: r$ `! W6 u  u7 M5 @; M
          1/2 茶匙炒香白芝麻0 P! P, a( [3 L* F6 [

9 c, h/ x- `% k3 q2 |: {公仔箱論壇菜醃料 :  50  克菠菜
1 ^5 x) z4 i, _4 \% p5 d5.39.217.77:8898           1  茶匙生抽公仔箱論壇5 R4 a! I6 n/ k) g. T2 z! L. {2 Z
           1  茶匙麻油7 Q. c( \1 l. K3 u% w
          1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 s1 @8 y9 Y. J9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" Z+ N+ G$ a0 j
菇醃料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- y" {5 z% y) s5 ~9 c
          1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 \1 x7 n, B
           1  湯匙味醂. g; U/ [! z, i! z8 W$ M
           2  隻乾冬菇
' ~' A2 v/ m. g# \2 W0 Z, h公仔箱論壇          1/2 茶匙炒香芝麻碎
8 P3 T3 E9 V; w5.39.217.77:8898
, D/ |! \% V/ V3 Z  w5 k8 Otvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
+ N- L. k* I( k/ C9 C9 p          (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
* o  P2 R' I2 N+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb% t( f. X) i8 ~! S
          (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出5.39.217.77:8898/ {. Z. H) P; r+ }3 I4 e
              與炒香芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S7 b8 i  g7 N9 Q* c
          (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
$ I9 T* h% W8 M2 W$ n. C公仔箱論壇              豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋5.39.217.77:8898, S. ~: x0 E6 ~8 y' B
              及辣椒醬，趁熱進食。
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* {8 a& ?8 n8 o3 k- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( i/ E1 ^. y1 q! g; e4 U% @
              用一個可加熱的器皿來做此菜。



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