標題:
[西式食譜]
奶油蒜泥蒸鮮蝦
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-23 11:53 AM
標題:
奶油蒜泥蒸鮮蝦
【材 料】
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草蝦
公仔箱論壇, M- V+ D- R" ^
10尾
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蒜末
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6粒
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青蔥絲
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2支
公仔箱論壇 s9 U' ]6 S- A
洋蔥絲
1 M" B6 k* X" ~: f
1/2顆
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【調 味 料】
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公仔箱論壇" v v: l5 R6 m/ N: N: T* i: O
奶油
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80公克
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鹽
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少許
公仔箱論壇7 A0 r' ?1 e0 w. |7 R5 s: _6 F
白胡椒粉
公仔箱論壇- K# g% r9 L0 J' l6 I; I; }
少許
5.39.217.77:88980 T) ^0 _1 R- h
普羅旺斯香料
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少許
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【做 法】
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4 P* h. h- E5 P% K" M5 y* {
1.草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚，將背部劃開一刀後，排入舖了洋蔥絲的盤中。
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2.取容器，加入所有的調味料和蒜末混合拌勻。
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3.將作法2的奶油蒜泥醬填入草蝦的背部開口中，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加2/3杯水）蒸至開關跳起即可。
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