標題:
[中式食譜]
鎮江排骨
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-14 10:51 AM
標題:
鎮江排骨
材料：
5.39.217.77:8898, ^" j. }+ w2 U! [* j
6 \0 T8 D6 h5 d* M8 ?% H- J
一字骨 (斬件) 1磅
公仔箱論壇& H4 [# N3 C% r; N
薑片 3 片
5.39.217.77:8898, i! P3 C3 V- v6 s8 z* G6 ]
蒜頭 (切片) 2 粒
' n; x) p0 [3 w; ]* ]: B/ K1 L
油 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& g0 `! X, d" l) h
' M' H. S. I5 @3 Z1 w1 B) `% @
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 e4 o- b& l- w5 o& v* g* u# V
鎮江醋 3湯匙
5 x( g9 _) o( w, x4 o+ b7 p" k公仔箱論壇
紹興酒 1湯匙
1 d9 o/ D) i1 `/ W6 ttvb now,tvbnow,bttvb
生抽 1湯匙
: @4 p P6 G0 m
水 1飯碗
5.39.217.77:8898; W; I# U5 b, a% E% W6 s M
糖 2湯匙
) ~' F, j) V: s( @1 f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 少許
! ^- G6 j; a. u) D9 r公仔箱論壇
& z* W6 `1 B1 Htvb now,tvbnow,bttvb
_______________________________________
; \ |/ C: b" l+ x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \: e6 u; W9 d" D
做法：
k$ r' P. P$ t; `* F+ l8 L% g$ j) o5.39.217.77:8898
$ t2 K. X( z( Ctvb now,tvbnow,bttvb
1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
tvb now,tvbnow,bttvb9 u' Z8 J7 u* {' m3 Y% z
2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
5 j! [1 o4 u9 R/ B
3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
