標題:
[中式食譜]
川椒爽脆炒牛柳
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-14 10:43 AM
標題:
川椒爽脆炒牛柳
【材料】
" _ j, `8 s7 ]) i# ^: V7 N
牛柳肉六兩
tvb now,tvbnow,bttvb+ v) X& y2 Z" s/ E) U5 M: [
馬蹄十粒(去皮)
9 [' m2 Y; i. e# D- A" T7 Y9 h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
木耳三朵(浸透)
' R7 u* _0 L4 h! P0 _3 ^; N. mtvb now,tvbnow,bttvb
蒜茸二茶匙
& v1 w+ X; W2 N. x) F公仔箱論壇
川椒粒半茶匙
6 _ o& G9 y0 Q( r* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 l: _5 r, s9 @; S
【調味料】
0 U! K o9 k5 o9 q5 ]
梳打粉四分一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# E7 ?% s! a& C+ o% ?( S( b
清水一湯匙
% t0 C- a# X: T' E3 s( `tvb now,tvbnow,bttvb
生抽二茶匙
' w! {' c( |( ]1 T公仔箱論壇
砂糖半茶匙
公仔箱論壇- _( A O3 j! |+ j7 I) Q2 f
麻油半茶匙
2 R3 z2 ? _$ I2 B% b9 ^
胡椒粉四分一茶匙
& M2 C9 S: w3 l. {
生粉半茶匙
7 V. G S# j; r# p
生油一湯匙
1 R( D' l+ J4 W( q# V3 y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T$ Z! E0 _8 L& P
【汁料】
t3 m) ^: w& ~. a
清水五湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 g7 _ E" e5 ~( Q2 H
生抽半茶匙
8 o y- ^* ?% `2 C( o* c5.39.217.77:8898
老抽半茶匙
! ]/ [) Q) p" n, n* d/ h5.39.217.77:8898
砂糖半茶匙
5 ], ]/ Z: c2 Y. \4 s3 ctvb now,tvbnow,bttvb
麻油半茶匙
5.39.217.77:8898; K3 W' d- ]! s7 z
9 T! `9 j6 h! N7 X+ v1 v5 |5.39.217.77:8898
【做法】
tvb now,tvbnow,bttvb6 s! h) W N4 M5 o4 S& k, N
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 m% i }; p- _+ A
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
公仔箱論壇/ Q$ Q4 l% d! V
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
0 x! ~( s1 v4 H
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
0 v0 H8 l- ~9 H) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
