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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]
作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:33 AM     標題: 乾燒蝦仁

【材　 料】6 E$ U- L7 h. ~+ O$ R

& b+ I# B5 p* j7 d2 v' N) }$ Y4 ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁公仔箱論壇& u$ o  N; P  n0 b6 m. }" g4 X; L. T
200公克5.39.217.77:8898# u4 G9 y: X) l) b: G/ B! Q) o3 l( N
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" k8 {2 ?, H- e
20公克tvb now,tvbnow,bttvb  U" T# u9 C  B) ]6 ^4 G& `) L* i
薑
8 w# H9 i1 `4 i& y公仔箱論壇10公克
- f  W/ i  @. z9 F5.39.217.77:8898蒜頭5.39.217.77:88982 T; \/ W. c+ o8 }& n- O" b% f
10公克5.39.217.77:8898' a+ _- K- O& }$ P' u" ]
【調 味 料】
& f# A% d4 j/ o6 }) J4 G$ f: k公仔箱論壇; c8 }1 f; F2 v# N
A.蕃茄醬
% N4 x* r. B0 G4 A1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" |, Z9 W. y. y* s( i, p
辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb. z* Q- T" M' a3 D' k9 `9 p+ Y
1小匙
% n1 n5 Y: I# i/ Z4 d5.39.217.77:8898白醋
5 T9 q$ k8 S- Z4 B" ?: S" T8 q( C1大匙
0 Z( ]- I+ I6 b. M公仔箱論壇細砂糖5.39.217.77:8898) j' |; X" J" b; |0 S- U
1大匙公仔箱論壇3 l7 J$ m% @0 }" m* V$ {& F
米酒tvb now,tvbnow,bttvb, ~( x; A8 ~4 }; l5 C; i; h! W
1大匙5.39.217.77:88981 W- {' T, H! L/ v9 t7 S
酒釀5.39.217.77:8898: y% I2 \: H* ?0 j6 N
1大匙
  |# ~; g+ j* o0 i+ Q9 ]B.太白粉水
) R& b% r% \; z$ A6 W" Z1小匙
; f8 z7 E; r% j1 u' E, H( p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油公仔箱論壇* q, t/ I+ L  K5 x" B" N. y
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& Y' X9 C4 \" h+ I) L2 w9 `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 O7 b% A! T5 R6 Z7 V

. X5 I# Q6 p/ K0 ]: ?6 @公仔箱論壇白胡椒粉
; E4 f) p1 w; W5.39.217.77:8898適量2 X# m5 E8 _+ y
香油
. T5 `5 `8 x# \6 b  z適量! ]$ g& n0 I6 `. c
太白粉   適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 a" c3 f, Y6 s

$ W, \# D. N1 r" jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 g0 F) N8 h$ A& w9 k& e  s2 Z: R) Atvb now,tvbnow,bttvb
% C& Q& ~+ V3 C. rtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
+ l7 l# K4 s" }  {% \5.39.217.77:88982.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。5.39.217.77:8898) w' T$ ]/ y& W0 D8 }. `0 _
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
3 s/ D8 @4 L) J/ T) o4 |1 f公仔箱論壇4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。



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