標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:33 AM     標題: 乾燒蝦仁

【材　 料】公仔箱論壇  f8 v) e  A% _! M

8 d+ U8 V) {  c. U4 A( n0 Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
0 a+ R4 j3 ~; ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克* {  G' z' b9 j- Y  _
蔥
2 M9 L( o. C8 v, T. ]5.39.217.77:889820公克
0 P/ V! s1 g: i. B; j1 ntvb now,tvbnow,bttvb薑
$ G% u8 Z2 E6 A$ p& `3 P- Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克) S& w+ g* I+ K0 ?$ o5 ]) M
蒜頭
. |! v% d+ h% F10公克
# R  \3 o& r! h4 v5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 ~& J4 \- |, N4 e4 T  E公仔箱論壇% D: d; a; q6 O- j7 e# H# l; r  S- b
A.蕃茄醬  f1 c8 f! q! q1 s9 P4 J6 J# Q' @
1大匙
  j2 L! n! f0 X) Y* D4 b& i. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬
. C# ?3 v) [- c  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
  P5 C+ \: [) t- I+ s$ j. b2 j5.39.217.77:8898白醋
) E' d  F. j6 ~+ b) v1大匙
% x0 F' [, o- x7 T2 b公仔箱論壇細砂糖( A& f3 T1 k3 _$ B* m
1大匙
& o5 `. W) p, E. ^. F- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒公仔箱論壇8 v$ x: Q/ j: j# F5 q
1大匙( u! `1 h. c7 ]5 r; o* S2 j
酒釀
  m; E4 O- ^0 G8 a$ V' @2 o5.39.217.77:88981大匙
" i0 b/ J+ A. q5 i% R4 @" r/ I公仔箱論壇B.太白粉水
: B# b4 ~) K4 F8 g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙2 Y9 C9 j" E; l) H3 S
香油tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 k; C3 E1 S4 m# a# e
1小匙5.39.217.77:8898$ l3 O% N+ U% Z0 I
【醃　 料】5.39.217.77:8898# H9 G6 m  Z& R8 a+ {8 e

! N& i$ g& x8 c1 v白胡椒粉
" M0 r# @! C; i8 O" D% J適量
; y# H" j+ O9 Stvb now,tvbnow,bttvb香油
/ g+ Z# l- i2 W! ~5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 k( q( ^1 K7 G6 x; U* D
太白粉   適量tvb now,tvbnow,bttvb( u# X& X3 X  A6 ?3 y

8 \. G$ f5 f& `3 n; S& o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。公仔箱論壇8 t+ n) S: {& ~; x8 {* ^5 ^  B
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]& S" }; @: C. j8 l! y) H
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇& x7 C' l' R, `  G" F- }
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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