標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:33 AM     標題: 乾燒蝦仁

【材　 料】5.39.217.77:88986 O/ v  u( d* ^- H- J9 F) a  G

5 @6 q" H% C) ]0 z: @2 @蝦仁* k9 d9 W% k: b! M( W/ p" p$ F3 ^
200公克2 r& Y0 x4 i7 l7 P% O% k, o- t
蔥* [) ~  }; |* x$ K; b/ T- o
20公克
: I- h& F* a1 w2 n! a1 a8 y薑tvb now,tvbnow,bttvb8 n; V) ~8 r1 L
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( s+ W1 H8 z6 t' l- _
蒜頭
9 M: R% O6 O& }+ ^. y3 }公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' j( _$ g: k: c5 H# o* h8 k; m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) j  _# Q3 @" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% O, T! U/ o) X! x* l
A.蕃茄醬
. q. ?7 e9 q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
# Z3 t& H) q1 J) c* ~$ Y4 a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬公仔箱論壇/ w. R* i& s, j, K% h* k  Z
1小匙
5 X7 n  t8 H9 y2 S& m5 v2 H公仔箱論壇白醋
2 L# i7 @1 S  m$ L9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
4 O% E, z9 p: i1 o; w% p細砂糖2 n. C# w& u# X: r' O
1大匙5.39.217.77:8898( v3 b) x9 a" F" k
米酒
3 ]8 |: ^% j2 ~2 z7 s+ |8 ?% Gtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
9 Y) ^; |1 {* P* b* A0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀5.39.217.77:8898; U* w- z; s0 B* U  s5 X
1大匙! H( f0 r8 n0 z+ @# U
B.太白粉水
( V5 k4 M( E* x5.39.217.77:88981小匙5.39.217.77:88986 c6 Z. G2 H5 N: j! x3 Q
香油
1 G+ G2 p) _. C* _" f4 f1小匙
! V9 {% I' f) f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 ^" F3 `! V' k/ [5.39.217.77:8898
# E( ?* @) E' ~6 A. f白胡椒粉
. M% z" E9 f$ I$ U# z) ]* L適量
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" e& ]! y+ U7 \  B" I適量
& ]' n) |4 a: T7 l3 y% T公仔箱論壇太白粉   適量
- \9 w: z' z+ @. i公仔箱論壇
) Y: J& x$ b. E8 Y: Q- K3 R% a0 z9 m【做　 法】5.39.217.77:8898  e' b1 W. F. ~) e6 n/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ g' I" W, ?7 \! F9 B
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
7 x' s! c" t0 \, Y+ k- c2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。公仔箱論壇0 d1 r  L/ I# O0 ]
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。+ m/ f, j3 p% x: E7 L
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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