標題: [西式食譜] 咖哩雞球 [打印本頁]

---

作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:28 AM     標題: 咖哩雞球

【材　 料】
6 L2 ]' D* n8 D2 l4 ]) c公仔箱論壇
2 X+ |( ~* l; l2 L1 C' \# e去骨雞腿肉, X$ U/ h" {0 W5 u, R
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v. v. Y6 |  J" r
馬鈴薯
- J1 f5 U+ g3 v: {8 p100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; p2 a8 y" h9 E
洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb* u" q8 G9 X' g3 o
50公克
: K* w7 g) r1 ]) u& z7 {* {0 e( J公仔箱論壇紅蘿蔔
8 R( a9 I9 C, d  ^4 c0 ]' o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇8 R+ ]6 ?1 H: v0 K% A' k0 M& {/ E0 V
【調 味 料】9 Q( b: A+ U; E

- N6 q: U0 q9 U$ B/ y3 F; m咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb4 G& O$ U# n+ ]% r$ d
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! {" Z5 S/ e8 s0 K9 r7 L' o, E
鹽
5 a' C' a/ r/ K" n% D1小匙5.39.217.77:8898$ s9 @0 J& h0 i- x/ x# ^6 m
細砂糖
7 x& a4 f$ e7 M1 o$ a! {& ~$ E1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# H0 e  B" o3 S  i( T
米酒* z- o+ V$ a) X1 ~+ ?
1大匙
9 o* h- M: @3 i7 P% m# n5.39.217.77:8898水+ `0 ]: B9 r$ X8 T6 {# [8 K/ I
500㏄: H0 A% R3 d6 u9 ^  n8 C" p1 }* ]
香油tvb now,tvbnow,bttvb7 X. f; v. a, e- G$ g7 U  T* Q
1小匙5.39.217.77:88981 ~- z1 B2 |3 @3 F, ?, k
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N# u# r! a6 ^& x

' v9 y  I- c' A7 G醬油
8 j3 X" |0 j. [6 m  R% H. H5.39.217.77:8898適量
6 H+ H# ~$ R9 G! t5 g3 a5.39.217.77:8898白胡椒粉
& C1 {. b0 z1 h/ C  @- p+ `公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! j+ t/ O- S9 }, m
香油5.39.217.77:88980 U, j+ G3 e( U9 h) G
適量( E! N5 P5 w1 I, G' n4 C, k- s
太白粉- ~# r" d3 r, A/ n* v
適量tvb now,tvbnow,bttvb( c  [. `' ?' X6 S# o. Z4 |. ?

( Q7 ?+ R% q0 ], G. K# G5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  i5 d/ @9 x0 T0 Z, Q+ @3 t: M
tvb now,tvbnow,bttvb! o% y2 X$ H+ y/ H- F" F
1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
/ s! a8 {% D& j6 {公仔箱論壇2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
) X  q4 J3 b/ `7 ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。公仔箱論壇& n  |7 }" z$ A7 z$ a, [7 |5 x
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
0 _: K# ^1 m3 ?' w; n: Q5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。

---

作者: kwoklaiyung    時間: 2011-10-23 12:02 PM

thx...............................

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0