標題: [西式食譜] 咖哩雞球 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:28 AM     標題: 咖哩雞球

【材　 料】
6 ~: G" m! }8 [! a  R
& i3 u5 b" E3 A# V' g# i7 J9 y5 Z去骨雞腿肉
) |$ s& U* i) Y$ a, B公仔箱論壇150公克5.39.217.77:8898: A/ h3 z- `( X- Q0 _
馬鈴薯
7 k. |3 ^# J5 L# U100公克" U0 _; F+ }$ D  y- e
洋蔥
+ p) E8 _( `( p# G50公克0 Q9 s+ u- i8 [+ g3 s
紅蘿蔔公仔箱論壇8 m2 W! [0 A, ^* {; k/ L9 }
50公克
7 o' D7 C, X5 O$ m5.39.217.77:8898【調 味 料】
% l4 T. D! D$ k# r) [  L, {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 G6 N) a- W6 G" i2 }" L
咖哩粉
) b9 w9 A8 V" Y3 B1大匙
/ F2 T( `0 j# ?# i; u* M( a' A  }tvb now,tvbnow,bttvb鹽
; D# p* ^( n: @+ o: _6 G. Jtvb now,tvbnow,bttvb1小匙# Z1 S6 T. ^( t7 k' O
細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 e9 `( Y7 Q5 M2 d
1小匙
. Q( X: O* b7 S+ c( n8 K米酒
8 L5 X' {8 z9 t( b7 }  dtvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 p0 p5 x- R0 u9 C' h: O% v
水
' @) c7 ?3 L+ ~500㏄5.39.217.77:8898/ M* V" i  X+ N4 |1 F* b
香油
" a, Z$ z3 x, g1 D) `9 S3 R1 v, u8 k1小匙
, [: e" K3 j2 l$ Q( p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) G& \4 u( K& v9 `! Y2 `" E
tvb now,tvbnow,bttvb* G2 ^" i6 K. A9 l* ]4 d2 a
醬油tvb now,tvbnow,bttvb9 n' S4 u' \: j+ w
適量
+ Q0 e+ j4 p8 A1 ~白胡椒粉
8 F2 R2 q8 _% ?( V( stvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:8898$ Z: h6 e7 K, a. Y% a
香油tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ H/ m# d$ C- k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, O6 g7 K9 E' {  }- u6 }
太白粉
/ B$ F& s- P, r& c. H; x公仔箱論壇適量
1 i" v% r: I5 r7 m5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^, v6 A$ ~! a! ~; d% [) y4 X5 h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 L6 J) x5 R0 T" d( d

  y0 I+ \4 M8 z. a' F: g公仔箱論壇1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
. _% K9 ?& p, l- h9 s. D公仔箱論壇2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
0 ^6 H( \) p; b- d+ g; [6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。0 F% T4 @6 c) x/ K" u$ Y
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
5 U9 l( ^- Y3 _# ]+ Q$ G- K5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。

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作者: kwoklaiyung    時間: 2011-10-23 12:02 PM

thx...............................

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