標題:
[西式食譜]
咖哩雞球
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-22 07:28 AM
標題:
咖哩雞球
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) L7 s- b4 q) D1 K+ s- Y# E
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去骨雞腿肉
- ^; p& m; T* }4 K, U/ n$ G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
150公克
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馬鈴薯
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100公克
& m) R0 g, v( C, d5.39.217.77:8898
洋蔥
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50公克
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紅蘿蔔
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50公克
公仔箱論壇3 N( _' ^& A$ }! L" x
【調 味 料】
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5.39.217.77:88986 K& ~3 G" h0 |, T; s/ a
咖哩粉
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1大匙
公仔箱論壇1 _% G6 h/ q$ ^6 X$ I
鹽
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1小匙
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細砂糖
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1小匙
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米酒
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1大匙
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水
1 R8 c& b, {- O: e8 T1 Z
500㏄
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香油
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1小匙
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【醃 料】
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醬油
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適量
8 R+ o) V8 p% Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉
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適量
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香油
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適量
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太白粉
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適量
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
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3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
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4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
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5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:02 PM
thx...............................
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