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標題: [西式食譜] 南瓜皮醒神沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-22 06:42 AM     標題: 南瓜皮醒神沙律

材料5.39.217.77:8898# w4 I9 z8 Q& F$ W) C
蝦仁(已熟) 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜(刨絲) 1條、乾葱(切片) 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱(切絲)半個、希臘芝士(切粒) 30克
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, a# q6 H1 Q: p( E; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁
5 e- @$ n" R9 T2 R8 A7 M- ~2 M+ \" P南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升5.39.217.77:8898* h1 l5 ^% o7 f' Y* Q4 K
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做法5.39.217.77:88986 u. Y% F! |0 A" p+ F: x/ [
1.洋葱浸水 15分鐘;藤茄切半,備用。
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2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟,再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律,備用。- m; J: p3 w6 v- _2 z

5 l* K# i- \! u! X6 i公仔箱論壇3.準備南瓜沙律汁,南瓜皮放入微波爐,以中火叮 5分鐘至軟腍,取出後放入攪拌器,加入雞粉、牛奶,以快速打至糊狀,淋上沙律即成。$ b. b: g, E& G" \3 x
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南瓜皮護眼護心0 l5 E: R. C0 }" k8 y/ B) f' h1 T
含抗氧化劑β胡蘿蔔素,具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸,酥脆之餘,更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 公仔箱論壇7 b0 G2 ^- z% e2 U8 z( j





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