標題: [甜品] 炸蕉皮配吉士醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-22 06:39 AM     標題: 炸蕉皮配吉士醬

材料& b  q# Q0 Z9 \$ m( l0 j* L
蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙
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5 V( {/ k' z$ ^3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士醬
: V" e7 D3 i8 o9 a+ K8 u$ W1 @公仔箱論壇牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙
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做法公仔箱論壇$ j+ {7 d; M1 w  K0 i" B
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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2.蕉皮沾滿脆漿。
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  s1 t' N: r, h/ }
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。公仔箱論壇1 t" J: a2 O) h, b% L
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