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標題: [中式食譜] 魚片野菜昆布鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-10-22 01:54 AM 標題: 魚片野菜昆布鍋

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【材　料】' t, ~# @5 @- g" U7 ]( ^
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日本水菜 100公克5.39.217.77:8898+ d0 H0 p+ I- z  r

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紅蘿蔔1/2條
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小黃瓜2條
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* ^! G. W4 e) V  o9 v" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. K) D- T+ z/ v
日本茄1/2條

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鮮香菇 3朵

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蘑菇 30公克
5 J" L% y& d0 U4 O# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 s# c4 {6 P# W5 `" ]9 I1 e; r
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鮮魚 150公克
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湯底：tvb now,tvbnow,bttvb3 w' T, x# M% t  J
昆布高湯 1500㏄. D" i, ^% D) w3 A6 [9 B) I3 j5 i
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【調味料】公仔箱論壇4 S6 n. S% `  X7 ^" A" f
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鹽 1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) z( w9 ?% D- b
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雞粉 2小匙

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【做　法】
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1.將鮮魚去骨切片；日本水菜洗淨切段；紅蘿蔔去皮切片；小黃瓜、日本茄切片；鮮香菇、磨菇洗淨，備用。# t1 q2 n! J* i; X/ G6 n! d
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2.除魚片與日本水菜外，將其餘材料放入鍋中，加入昆布高湯與所有調味料，燉煮20分鐘。
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3.再放入魚片與日本水菜煮熟即可。

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