標題: [中式食譜] 蘭花雞柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:51 AM     標題: 蘭花雞柳


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【材　 料】
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% K- n! E( e" i3 p* s, e9 V7 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒 5公克
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【調 味 料】
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【醃　 料】
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2 z4 H/ {# d0 u" }/ ]$ w公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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香油 適量* U% `& w0 ~. `2 {! n$ v, L/ J- u

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【做　 法】
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5 C, z- n- T) s; T* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。: q: q% T2 e  T) d7 _

4 [2 Z- I* b5 s; E公仔箱論壇2.薑切絲，辣椒切絲備用。
: s0 T0 Q* b( N0 J; v) k
& j3 m0 Z" V1 R9 z3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。

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