標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉

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羊肉片 120公克
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蒜頭 20公克1 e. R4 f$ x+ r; J; \3 _
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辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d- `7 V1 v/ E  g
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芥蘭菜100公克tvb now,tvbnow,bttvb( K1 q' v0 y6 `  |6 p5 \3 o; w
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A.蠔油 1大匙
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細砂糖 1小匙5.39.217.77:8898& e- ^" u7 A3 ^( O. _' |) [

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  g0 q$ ~; l6 z' X+ @) g* h香油 1小匙1 N' y" P0 h4 Z. L- L
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5 ]9 g5 w) O% O- ~2 v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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! Y! C- J8 a5 Q6 z1 i- e, E$ {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& H1 E+ z! t" n; d8 g
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醬油 適量
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3 z6 ~' _8 z* M7 ]) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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香油 適量
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+ Z( l2 H, N* q太白粉 適量
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9 C0 g( y$ K8 s3 f- j9 v; K0 a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, l; v6 C$ W' Z$ v* Q- B0 F

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* m; R/ y- N: @" w5 h9 n* F1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E+ Y2 k  J. Q. Q3 ?& ~) |

( N' q7 S: e/ n0 w9 @2 b" s0 B9 |2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。
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2 L: _4 }" z0 G3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。5.39.217.77:88988 ?8 m  Y* i- V" E3 M  O4 c# Q% ]
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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