標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉

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蒜頭 20公克) Q& n! n5 [8 c9 i
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辣椒 10公克公仔箱論壇- |- F# W/ b- c" B- |: a

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芥蘭菜100公克
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【調 味 料】4 G! u$ P. F5 h# `5 }* C+ b
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A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 ]3 p# {' X$ b, C

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醬油 1小匙
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9 B: M6 b: I' L" D5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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【醃　 料】) n; q% A9 v* E' l3 j( J0 N
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$ h0 y; s: V6 G# J' d1 i醬油 適量
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- q& \0 Y8 |/ e2 {8 J- v公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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2 O7 N$ B" p0 X; R香油 適量
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7 M1 u& S2 D* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量9 N! u: |: ?6 L; m+ k

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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。* y8 l: Z0 M  F
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2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。7 K9 A& T% u# p0 R2 {

' e4 L. |# [+ m8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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, i* _8 u' Q- [8 R/ M公仔箱論壇4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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