標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉

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羊肉片 120公克
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5 u4 J, X) B( L; d5.39.217.77:8898蒜頭 20公克5.39.217.77:88986 {+ u% E- l3 _2 O# u% c
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辣椒 10公克5.39.217.77:8898/ ~: Y  x: k/ L/ g$ z5 h
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【調 味 料】公仔箱論壇+ h8 {. ~7 ]1 T

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A.蠔油 1大匙- }/ f! W& V" R
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5 b3 [( n3 v/ s7 i0 N1 f7 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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+ c# m. i! |3 U4 X+ ~  M; L5.39.217.77:8898香油 1小匙
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醬油 適量5.39.217.77:8898- R# g3 i+ @- K
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+ l9 X$ ]8 p1 W3 j2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ X4 E1 S: }+ C2 g

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' h+ I/ q8 T. Z' a. ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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【做　 法】公仔箱論壇" \6 m% g7 a! a: [1 B8 S; S
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( Z  \9 ]4 r9 m3 {1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
' S; V$ S, P' b8 K1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K: s2 w! f5 s4 J# v2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。
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# i: J+ g( s% R- s) [8 z公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 {. {2 \* E& z$ j0 k
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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