標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉


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2 J7 l/ C2 p5 n- z  e$ ?* l公仔箱論壇【材　 料】
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羊肉片 120公克5.39.217.77:8898: F+ Q9 b' v# I; I+ L+ h/ F

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6 r" |" @# @5 l$ Q蔥 20公克( }3 q! ?+ ^+ j: y

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9 ~6 V; G5 b5 |" B) ^! E蒜頭 20公克$ t! N' i$ {. v& j3 H$ J6 j6 z3 b, u
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7 M2 g% A$ U$ r# [) q; g9 t' F公仔箱論壇辣椒 10公克5.39.217.77:88983 J2 k' v* |- C' |

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芥蘭菜100公克
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" D/ w  I4 j: h* U' p2 K6 y2 S5.39.217.77:8898【調 味 料】2 n/ V0 }- P; w8 p) i0 k

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+ G" W& y% O: Q. a6 ^; m8 d  z' E7 F: JA.蠔油 1大匙
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醬油 1小匙" z) T" Z4 t# {2 P: T0 r
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細砂糖 1小匙
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$ R% M; V2 T$ ^) d3 Y/ y3 w: c公仔箱論壇米酒 1大匙
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香油 1小匙
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【醃　 料】
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' K4 e, p/ p0 C醬油 適量
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/ m1 }- ?4 Q: l* A/ c6 ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量& m) @5 N" H4 G7 k& M" K. O

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* Z: N% [5 Y; z* B# p' N4 k' Jtvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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太白粉 適量
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【做　 法】公仔箱論壇' p( Q* b, R7 @2 t* S, I4 W1 k
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+ D3 M, A, Z. a# B! P. r1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' L) f/ l, `

& h5 Y* N5 e: M- Q  U! Z2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f% \+ Q: C7 E$ a$ H

/ L4 M+ S7 g" a6 I9 ^8 \/ ?5.39.217.77:88983.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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