標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉


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$ a# D* o. J% Y* T, d9 }5.39.217.77:8898羊肉片 120公克3 f- }2 G9 y0 i2 r
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蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 F/ D$ \( l- n# k
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蒜頭 20公克
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辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& `; z8 m/ Z9 e7 A5 h$ K
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芥蘭菜100公克2 w. ~' S& m" P5 J5 B4 o( e
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! W" ]; Q- H4 I: S9 r公仔箱論壇【調 味 料】
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A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. n% r2 n  C5 q8 o
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醬油 1小匙
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$ X, c: L/ P  d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙! ^3 u* F% o1 q

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, O" h4 U0 A# q; I- t5 B: J8 cB.太白粉水 1大匙5.39.217.77:8898! \/ y1 w$ U4 f+ F5 ~, v" J3 f0 K2 l
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香油 1小匙3 x8 ]1 v% t# o9 [7 V. a
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' s- y/ h6 ?8 P5.39.217.77:8898【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r5 @" ~. D; Y8 K
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; H0 w: V. |" x& ~* X5.39.217.77:8898醬油 適量
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇( B$ j0 @$ h3 _& G, K
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香油 適量5.39.217.77:88984 w; c8 D( J( h8 v. c
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太白粉 適量3 q! {" r9 S) M' R8 s
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$ X" u. n) F/ t% [. o! G! w【做　 法】
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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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/ I8 R; A/ P* G% `7 }5.39.217.77:88982.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 J8 u8 g# L- u( c5 |

2 L9 x7 ]$ \' x8 \% n) W( S3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。8 {3 O' o* S9 m2 P

7 r5 D0 W4 h- L' q( _% o" d公仔箱論壇4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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