標題:
[甜品]
杏汁燉蘋果雙梨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-21 06:28 AM
標題:
杏汁燉蘋果雙梨
材料
1 ^. Y, A; n& Q3 m* S2 i9 @' Q. Q公仔箱論壇
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 d# H/ M# M; P
公仔箱論壇, O8 G0 ~- s8 J6 U9 t) E
tvb now,tvbnow,bttvb3 m* _- E( @& N9 n5 B( C
做法
) \& g/ S9 ?, Z3 t
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
8 H& W; E) n! d$ C公仔箱論壇
5.39.217.77:88988 l4 }0 z$ G/ D- w
2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
5.39.217.77:88984 Y4 _5 j5 o' N% z3 ]
公仔箱論壇1 V6 k* I1 w% Y- m" H7 j8 _
3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
' q& }. M" E; ~0 X8 L公仔箱論壇
8 `) Z5 ^! }4 \5 |& J+ S7 Q
4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
/ [# m `- r+ u1 H# ^( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: p0 P5 p8 B5 t* M, E
; f$ \4 B9 p8 G
貼士
6 V: M3 Q- |) Ytvb now,tvbnow,bttvb
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
4 J' f; M; c) k5 Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
