標題:
[甜品]
杏汁燉蘋果雙梨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-21 06:28 AM
標題:
杏汁燉蘋果雙梨
材料
# d9 B9 {' e; p- K2 ntvb now,tvbnow,bttvb
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
公仔箱論壇. Y* e- J' x# u& |( H% w
' F, b' Y' e$ A( x
6 J3 Y: x$ m1 G' u1 e6 O* u+ ^. w, Y公仔箱論壇
做法
0 g' E. P+ B. u9 i, o$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
) T5 ^1 ^$ D* C! Q, {公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 i }* { x1 z
2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
0 c* E: N; G7 |$ Z公仔箱論壇
; m! P3 P N: M- }
3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
1 [/ v$ @ _. F+ \
" s* H3 D1 Z# P+ t* X0 s
4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
3 ]' `# m" y. _& f# j2 D! T( I2 b& X
' t: v4 H% E- C/ k9 p: d1 s
5.39.217.77:8898+ O3 O1 _5 e( s* O7 t* N: T) F
貼士
* I9 D6 n% [# m: y0 x! Y' o, Z
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
/ k7 o7 Q6 _9 M" @/ m- b0 z3 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
