標題:
[中式食譜]
五香萝卜干
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作者:
taiha9394
時間:
2011-10-20 07:45 AM
標題:
五香萝卜干
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五香萝卜干
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制作工艺:腌
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口味:香
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材料:青萝卜、胡萝卜(可以省略)、盐、五香粉、辣椒粉。
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操 作:
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1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条。
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2、晾晒个一两天,至水分基本收干。
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下腌制半个月。
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5、吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。
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