標題: [西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-19 06:45 AM     標題: 芝士牛油果雞翼棒

材料
+ a2 Z/ G. M2 j/ T雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法
# x6 y6 O- R! d! w9 o+ \5 z1 C# S1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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9 t* i" u% M: O4 I6 J: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。公仔箱論壇' ]# ~5 y' I2 g3 y

! U! [( o; M; N' R: _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。

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