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標題: [西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-19 06:45 AM     標題: 芝士牛油果雞翼棒

材料
; k: y  w; M3 J& x5 Q# E0 W雞翼 4隻、藍芝士(切粒) 40克、牛油果(切粒)半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋(拂勻) 1隻5.39.217.77:88984 m: h+ s+ ^1 X7 H1 }* A
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9 T4 {! L2 F5 w8 C8 |: y5 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
) g5 p2 v- N* j9 p; v6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼用剪刀起去細骨,再沿大骨向上剪至頂,千萬不要剪斷,將雞肉向上反起成球狀。公仔箱論壇  }* S2 H& D. Q: i2 K) m% R
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內,用牙籤穿過雞球,固定位置。公仔箱論壇9 K3 c" z, S; Z# |- G2 D; I6 g

! {+ n2 l0 @4 ~" \( s0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味,再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 o% F! {6 [' J" F& ]7 K' @% v

# [( }" V7 q8 m. \9 T$ ^3 _- H2 ~( \5.39.217.77:88984.燒熱油至 190℃,放入雞翼,收細火,炸至金黃色,隔油後上碟即可。
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用較大隻的雞翼,較易去骨之餘,亦可釀較多餡料。





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