標題:
[西式食譜]
牛油啤酒燒春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-19 06:43 AM
標題:
牛油啤酒燒春雞
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ J( z. n# ?3 Y8 B& ? P
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
2 S2 Y( M7 t+ ^7 T4 ^* D# P
公仔箱論壇' v$ [+ F& t: t k$ T3 o( ~
5.39.217.77:8898+ J: o: @) ]/ J
做法
8 R: ^& q; D4 X$ o/ N& Y( X
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
3 x9 _% m; l$ ? m5.39.217.77:8898
2 w; I; m2 a$ P8 }& Ltvb now,tvbnow,bttvb
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
- V. Y* w: {& {# b, M: d+ z7 \
& X; `' f3 H1 Q6 h& Q- Z) p e
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
5.39.217.77:88980 ]% d6 v! V* k* f; P
5.39.217.77:88982 k# V# P! [8 N* y/ p4 B. M" n
4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ F. X1 S& N, O
/ k6 g; {! I( ~: b+ [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
9 r4 p7 m- Z V- @; x
3 `6 C0 R) D* i! o- O
& Y8 l* D: b9 H
貼士
+ ~5 S2 j# H# k7 g ?9 {" ?
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
tvb now,tvbnow,bttvb# o0 h1 A% e5 i* ~) V9 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
