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標題: [生活小百科] 痛快飲食 引發痛風 [打印本頁]
作者: 黑仔一豪    時間: 2011-10-16 01:21 PM     標題: 痛快飲食 引發痛風

[隱藏]                                                                                                                                                                                                                                家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 L# k2 z. k- ?( S: U
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老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？5 i# g6 G, Y/ o0 Y0 c

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" [2 I6 N! N6 k3 I. d公仔箱論壇我們身體的普林從何而來
, @, [* i3 x1 J+ T- m5 z6 m* G, ^+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @+ G& |' G) u5 _# n) P) D公仔箱論壇正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
: S4 R8 \( F/ l: c) w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 k# l8 _* i, T4 p; P6 }6 U
一、身體自行合成
6 A; r' a/ j6 q& I* y' n體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
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4 j9 m6 `6 D& D/ L4 B$ K二、身體組織分解
( h+ M8 ~/ z) e) E5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。. ~3 D! k- w8 R" C  C
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三、富含核蛋白的食物
7 t) A. N5 x- B- z: ]+ k+ P公仔箱論壇暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ {' k9 o2 h1 ^1 c
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。$ i. V* [' C$ u: [
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痛風發作急性期要避免的高普林食物
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5 V- V0 z0 l( |7 H- l! y) p4 ~5.39.217.77:8898門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 S! L/ x1 E! }. \8 |

" Y+ j7 M& n' b# a6 P" \% c" n公仔箱論壇魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
* a* t: J6 G( M( X. j. a2 a/ \海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等" B* A5 U" |- X3 y. K
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 ~) U, [) j- o+ k
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
+ }6 `/ C1 V$ V9 o: I, C其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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( X4 m' y' h7 z  _9 `( K公仔箱論壇非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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, c* _/ H8 L. b0 c1 Z$ a) f9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
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. s- E+ C1 \% A; `* K7 v  C公仔箱論壇痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。! n7 L. Y/ o9 p1 {8 \
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。



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