公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 夏日的冰涼食界風[6P] [打印本頁]

作者: marcus0828 時間: 2007-10-12 12:33 PM 標題: 夏日的冰涼食界風[6P]

夏日的冰涼食界風[6P]; n& v6 n; f7 g+ J/ E3 n2 e3 D
5.39.217.77:8898" \; o& m# k. _; a; r
夏日的冰涼食界風[6P]5 f! T# g0 o2 W4 @4 o

　　

% j7 V7 W, C. c
' E* k! |/ e3 a1 B$ d1 O B
　　水果刨冰

　　炎熱的夏季，讓人燥熱難熬，此時一杯冰涼的飲品可以瞬間冷卻身心的炎熱，如是一款簡單的冰品就成了抵擋酷暑的武器。新鮮的水果、普通的冰塊、香甜的冰淇淋經過簡單組合搭配就可以做出不同凡響的美味冰品，讓酷暑得到迅速的降溫，同時還能品嚐到千奇百怪的口味。可以去特色冰品店買上一杯涼爽的冰品，坐下慢慢地享受絲絲的涼意，也可以自己動手做一款符合自己口味的冰涼飲品，祛除酷暑的侵襲。
公仔箱論壇* m+ G; C" t+ v: E; c1 Z
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& K7 ^( a0 ^- t6 p& y7 e
　　
公仔箱論壇9 F' f# g4 N- _! f2 c. i
　　原材料：西瓜、香蕉、獮猴桃、雜果、珍珠、香草冰淇淋、草莓果醬、牛奶、冰塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! D, \4 g2 ^4 r) v+ n+ L
　　製作過程：把西瓜、香蕉、獮猴桃都切成小片狀備用。然後把冰塊放入刨冰機內，把冰塊搾成刨冰，等刨冰鋪滿了盤底後，再依次擺放切好的水果片以及雜果、珍珠，最後舀上一小勺香草冰淇淋放在最上面，淋上些許牛奶、草莓果醬即可，簡單易學，美味可口。

　　口味特點：新鮮多汁的西瓜、香滑的香蕉、酸甜可口的獮猴桃、QQ的珍珠圓子、美味的香草冰淇淋及草莓醬、配合入口即化的冰爽刨冰，豐富的口味，帶給你奇妙的夏日涼清享受。5.39.217.77:8898& u( J/ g) R3 p$ K
3 P# A8 o! X. C2 u! t# P7 a, B, j- p
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 G) s" m! ?& C- x1 R0 C* T

　　

5.39.217.77:8898% R$ |. R3 t4 [) Q3 l( Q- O0 q5 B

　　藍莓冰沙tvb now,tvbnow,bttvb+ g  i! l' _, R
5.39.217.77:8898( w/ G5 T* i% C' A( R
　　原材料：藍莓、優質進口藍莓醬

　　製作過程：用新鮮藍莓搾汁或直接選香甜的藍莓果汁，倒入冰模盒內，放入冰箱冰凍兩小時。隨後取出已凝固的藍莓冰塊，放入果汁機內，再加入適量藍莓汁一同打碎。盛入杯中，加些小裝飾，一杯紫藍得透明的藍莓冰沙帶著果香上桌了。
6 Z4 l4 y1 v  k) M# ~( B
　　口味特點：誘人藍莓的酸甜味道，清爽的冰沙，營造出入口即化的美妙口感。
5.39.217.77:88987 @1 s( M8 W, \  |) {1 v
　　意大利水果酸奶冰淇淋
tvb now,tvbnow,bttvb- u% w" K; n* D; Y/ X# P7 e3 o
　　原材料：西瓜、獮猴桃、黃桃、玉米片、彩豆、脆薄片、意大利進口優質酸奶粉、牛奶  z6 k, q7 M% U" ^

　　製作過程：整個過程和水果刨冰有幾分相似，把西瓜、獮猴桃、黃桃處理乾淨後用刀切成小塊放一邊備用。接著把酸奶粉與牛奶勾兌在一起，然後攪拌均勻，放入冰箱內冷凍後做成酸奶冰淇淋。最後就是把酸奶冰淇淋鋪滿盤底，同時中間堆高些，然後在四周鋪上各種水果、玉米片、彩豆、脆薄片等，吃的時候冰淇淋裹著水果吃口味才不錯。5.39.217.77:8898( ]% p; O% S2 \3 j+ Q
5.39.217.77:88981 ~! r. ^$ k) w+ d4 z! B0 x
　　口味特點：香濃優質的意大利進口酸奶冰淇淋，與美味的西瓜、獮猴桃、黃桃，還有口感香脆的玉米片，香甜的紅豆及蜜豆的完美結合。當冰淇淋遇上西瓜，體會到的是清爽多汁；當冰淇淋遇上獮猴桃，體會到酸甜可口；當冰淇淋遇上玉米片，品嚐到的是香滑酥脆，與眾不同的美味組合，與眾不同的味覺享受，帶給你一個異國的夏日冰爽之旅。5.39.217.77:8898: z) K0 o' @" O! D( D5 G% b7 e/ R7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' \0 w: K" L/ i" }
　　柚子冰沙公仔箱論壇9 i! \) W- q" o5 b! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 `& G8 ~& G2 T% t" D% q( \
　　

% a; }$ W+ N; m" S) u7 k
3 P% b8 }4 G _9 H
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 w% O& `- y' e/ r6 O

　　原材料：柚子或者是韓國柚子醬公仔箱論壇3 v9 V. j' x8 s' |

　　製作過程：把柚子搾汁後，倒入冰模盒內，放入冰箱冰凍兩小時。隨後取出已凝固的柚子冰塊，放入果汁機內，再加入適量藍莓汁一同打碎，倒入杯中即可。

　　口味特點：柚子冰沙是兼顧美味和健康的特色冰品，味道富有層次，酸甜中略帶淡淡苦味。柚子清涼解熱，柚子皮有治療感冒的作用。
: Y# g7 z- j/ Y! u. |" p7 {; F
　　紅豆布丁雪花冰
公仔箱論壇. N1 }( U( ]' Y" V9 a
　　原材料：冰塊、布丁、煉乳、紅豆沙果醬- |/ s% o* M- k" I' Q$ t/ X* @1 u

　　製作過程：把冰塊放入刨冰機中，刨成雪花狀碎冰，鋪滿盤底後放入一個布丁，接著繼續鋪刨冰，堆成差不多的高度後定型成冰山狀，接著就是從上而下淋澆紅豆沙，最後淋上一層煉乳即可。紅豆布丁雪花冰最關鍵的部分就是紅豆沙和刨冰，紅豆沙可以在超市買到，也可以自己動手熬製，水與紅豆以5：1的比例放入燜鍋中，燜兩個小時左右，加入少許蜂蜜，在用小火加熱到沒有多餘的水分為止。公仔箱論壇; I! `3 V8 F/ f# y$ Q$ g( B# d
4 X2 r1 ^% I4 I! \
　　口味特點：紅豆入口香甜，布丁甜而不膩，加上煉乳的滑香口感極佳，是不錯的飯後甜

　　芒果雪酪

　　

　　

　　原材料：芒果、冰塊、鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 y# w6 [& S) G% ^7 ]
5.39.217.77:8898; p) u; C: ^: Q
　　製作過程：這是一道做起來非常簡單的夏季冰涼甜品，首先在芒果身上切一刀去皮後把芒果切成塊狀，將芒果塊和兩三塊冰塊一起放入攪拌機內攪碎成芒果醬的形態備用。事先把鮮奶加少許白砂糖，裝入布丁盒內凍成布丁狀，取出後放盤內最後淋上調製好的芒果醬即可。這是一種味道不太濃的果凍，淋上了新鮮芒果打的醬汁，不但顏色好看而且滋味沒的說。可以根據個人不同的口味製作草莓、菠蘿口味的雪酪等等。
5.39.217.77:8898% O9 R( a9 B' o4 f& ?+ D
　　口味特點：濃稠的芒果醬汁讓人看著很有質感，香甜可口的芒果味道更讓人心醉，香甜馥郁的芒果滋味在口中層層化開，絲絲入扣的好味道，令人齒頰留香。 ' V; j1 e3 z$ ]2 {; e, y8 r
tvb now,tvbnow,bttvb. k* O- G* y) S$ K$ }6 f/ Y) S. q X4 q
　　
( o) F3 v* A6 I9 B: n- ]
　　

' G3 L  Q: Y# `' ?3 t6 u& L- q

　　

　　冰橘茶0 ?- Q' \$ Q& P; V; g+ r; A

　　原材料：海南青金橘三四顆、檸檬一個、綠茶茶包一小包、百香汁適量、冰塊若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! P* N+ ^: o# f) h3 X+ M0 T: J' j1 X

　　製作過程：首先把水燒開，把綠茶茶包用熱水沖泡好，泡3分鐘左右取出茶包，把茶湯放涼後放入冰箱冷藏降溫備用。接著把青金橘和檸檬分別用刀切成片狀，把汁擠出來備用，然後拿出調酒杯把冰塊、綠茶湯、青金橘汁、檸檬汁、百香汁一起倒入調酒杯中，然後就像調製雞尾酒一樣大搖特搖，大約10秒鐘後倒入杯中，把青金橘片也放入杯中即可。製作的時候如果有比調酒杯那種密封性能比較好的盒子也可代替。公仔箱論壇! ?$ ^* I3 U/ C6 N+ L
% M2 W/ j6 H  ^3 \
　　口味特點：口味獨特的海南青金橘，融合入冰鎮的綠茶，在炎熱的夏天能帶來非同一般的清涼感受。公仔箱論壇8 I+ H3 h! ^5 H. h+ L' }% v
) l2 q$ p, }0 U5 v4 f$ S9 A6 ?- M
　　洛神凍飲公仔箱論壇. w  b$ }; ~, j5 u& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! @$ l& x2 g8 n0 n
　　原材料：洛神花、普洱茶、烏梅汁、果糖、冰塊
5.39.217.77:8898' i9 n  C. a+ N2 ^, E* p
　　製作過程：洛神凍飲的原材料製作也很簡單，洛神花其實就是大家所熟悉的玫瑰茄，把洛神花、普洱茶分別沖泡好，等茶冷卻後，把洛神花茶、普洱茶、烏梅汁倒在一起，加入果糖、冰塊即可。以洛神花汁作為茶基加入烏梅汁即成洛神凍飲。5.39.217.77:8898. W/ R8 U" K% D7 J' B- Q" l

　　口味特點：洛神凍飲是一款特別適合夏天飲用的健康冰涼飲品，它含有豐富的維生素C、花青素和檸檬酸，口味酸酸的，同時還有普洱茶的茶香。
tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ B$ k: ~8 L( ?6 p
　　(冰品出處：水果刨冰、意大利水果酸奶冰淇淋、藍莓冰沙、柚子冰沙由多樂之日亞運村店製作提供。地址:亞運村北辰購物中心對面4 U! [9 ]: ]8 n# x+ A( Q
' O" b0 u5 C" E) R1 L3 M& [
　　紅豆布丁雪花冰、芒果雪酪、冰橘茶、洛神凍飲由一茶一坐國展店製作提供地址:北京國展家樂福對面)

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)