標題:
[中式食譜]
星洲炒貴刁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-14 08:26 AM
標題:
星洲炒貴刁
材料
8 R: ]9 y+ g+ T+ {: [
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb( W& A& }7 m, i- d+ g
tvb now,tvbnow,bttvb5 L! b. o8 ~" w$ E6 M, K3 o# u
+ w* p& a2 e$ }# {
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 I5 D: [+ }: L2 q& k, L F% z+ ?
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
- U! c9 k9 ]6 B5 [tvb now,tvbnow,bttvb
: R9 S1 | s. d& E: S公仔箱論壇
2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
5.39.217.77:8898, `/ D G* ^: g. u( X
5.39.217.77:88982 j3 C3 H9 ]- T |5 S
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
5.39.217.77:88981 h0 [% ?) C4 u& g
1 t4 h4 D$ D+ y% B- u8 }1 L- Z
2 H6 t( ?- b& m Q) H2 ^
貼士
6 [6 P: s( \ I$ M, `
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
3 c7 }: ?+ l6 M5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
