標題: [西式食譜] 斑蘭葉包雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-14 08:25 AM     標題: 斑蘭葉包雞

材料5.39.217.77:88980 o5 Z, e. J. H$ X3 I- h
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵5.39.217.77:8898! U# T# @  M# v5 }  P+ ?) f
5.39.217.77:8898: W' B/ ?& F- x5 g5 A2 j
調味料
/ U' k) r$ {" J( Z9 I7 D. V5.39.217.77:8898薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
( K5 t5 L- x0 S4 F! K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.雞髀肉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [& h& Y( D3 L# o8 `, q

1 l# E9 l) k( O2 t7 f9 e+ n/ \/ w公仔箱論壇2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) Y; s: s: p; I
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。. m3 n4 c7 A" p7 ~
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。公仔箱論壇+ P; j, `. x# k

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