標題:
[西式食譜]
斑蘭葉包雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-14 08:25 AM
標題:
斑蘭葉包雞
材料
% X& P7 ]$ Z* x
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
. a/ W+ C' @; P. H
公仔箱論壇7 } v$ V1 I; X- [8 U
調味料
; t3 v5 |9 y* y
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 Z, C: U+ h8 n9 v6 d, Q
P6 H- U: E3 X0 j2 g5.39.217.77:8898
6 P: `' G# t8 q6 I* h: X) S
做法
) n# l1 \8 l5 }: T2 z! e
1.雞髀肉切件，備用。
5.39.217.77:8898. I6 [) A( r, u: N. l8 U3 X
5 O' k# G/ v5 z8 F4 b' }
2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
9 S# p5 Q5 M- V4 @公仔箱論壇
& D0 r3 P. r# J2 \4 J+ U
3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
; r S) {/ B0 v; `1 U5.39.217.77:8898
" {4 l# z) F, G8 f' ^% s5.39.217.77:8898
4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
( ~3 j+ n+ z0 Z
+ ^3 H; ?! x7 r3 g0 i4 ^9 l4 v7 Q公仔箱論壇
公仔箱論壇2 h' F- Q4 T* B+ @" a
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. \0 c7 I7 i& r" ^: S% ^
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
* p0 Q1 y, a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
