標題:
[中式食譜]
泰式烤排骨
[打印本頁]
作者:
man19822
時間:
2011-10-13 07:01 PM
標題:
泰式烤排骨
材料：
& s* S9 n8 k! Z) ^* B5 \
豬肋排500公克
5.39.217.77:8898' l$ E& y2 k1 z
9 } m' N: ]8 F2 n
調味料：
T8 w( F# \8 J" _
檸檬汁1大匙
( s" V X% A& Ztvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭4顆
4 q4 Y7 G+ q, G; v, `
南薑1小塊
. L2 i6 b4 F9 Z4 z; h! O+ Z; p
鹽1/4匙
3 R, }4 D0 L: ~$ h- d4 T0 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb
糖1/2茶匙
3 h9 t4 X! k; [. f" W$ a: K& U# H
黑胡椒粉1/4匙
: H3 ~5 P) ]: F: b公仔箱論壇
洋蔥1/6顆
5.39.217.77:8898 g9 z, ]) E/ ?/ a$ F
酒1大匙
0 e- x! I1 W* A9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水1大匙
9 h# V0 D# K7 ?: D6 D9 H' A+ N
! ] T$ X" {2 k$ X$ ?
& v/ ~# V. I! `' S
公仔箱論壇: S/ \: ]* ?. H; r1 @3 b6 j: M
作法：
: u& Z9 b8 Y3 w) l# D0 r3 f
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。
0 d+ ~& Z( k6 j& f
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
0 P8 K+ n# P2 C! h" b3 {5 t9 I7 u- G
3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
7 C1 \7 f$ U$ N1 S* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-14 10:14 PM
不錯~想試試這個口味的排骨如何
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
