標題:
[中式食譜]
蝦子鮑汁柚皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-12 01:33 PM
標題:
蝦子鮑汁柚皮
材料
# c7 f. T" ~" u# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
' F+ {- W" ^5 V8 C _) G5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb/ C) T; v- K) e i2 t3 Q* z
* n; L, W1 T$ F; g- |2 U2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
做法
) y. E& X/ p9 r$ o. t" s' [
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
% x" V% T$ a9 x公仔箱論壇
) \( C! N! f" L( X; x
2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
% {+ B3 s: d: Y" }& d
5 s: I1 z0 r5 ^3 G) i# c/ x公仔箱論壇
3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
; c2 c' h4 e3 y* v3 O4 ~: l7 J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 x) L' n/ i! F/ y- Q9 G5 U% o
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
7 k: z) O i5 y z" l9 I
?0 l: E, q" W5 f3 M& Vtvb now,tvbnow,bttvb
& r: @2 d$ b5 W, A5 d" ^$ a0 b$ }tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
& p U( F8 g! C+ q
柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- [8 a* W9 `3 m7 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
