標題: [西式食譜] 蝦醬炸雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-10-12 01:32 PM     標題: 蝦醬炸雞

材料6 t8 c/ Z9 k' O' R) X9 J
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
" e/ D* g* E2 P+ v* v
) h+ W  @8 P, [! {公仔箱論壇  J1 z% K! D1 ]" Q4 L/ I* o
做法5.39.217.77:88986 @2 K8 n; V! n7 D7 e7 c8 }8 K
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
4 g! }/ G* o- o( e: R7 `  A. g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% P% ^6 @: q5 g
2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
, T. G& y1 M% R/ A- j) H+ x  n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. d3 W  e- O. B( C  z$ Z8 B
3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
9 I  J2 e9 W3 J& U3 J. v4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0