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" s) U+ |, n6 z+ e$ F5 s! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。( b/ j- L8 X4 i2 }8 [7 J3 O$ G3 c
像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
" c8 E' j2 [  @5 y8 A7 C/ k  E, s7 ^tvb now,tvbnow,bttvb不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。
3 j. i# P1 d! Btvb now,tvbnow,bttvb如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。
- ?% |& O, |9 ^2 ?" K2 C地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai
9 k0 h% |3 x0 w, J8 z& G; A電話: (66)53212516" T7 s" `9 i2 x; R" A+ P
開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天
+ s3 a. K8 a1 s3 X9 e; ^5 M! o交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁
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/ |: C3 r, v# A: T5.39.217.77:8898
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   因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 c/ Q, W' u
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai
. z3 I; Q8 n* O$ g電話: (66)53248601
2 ]0 D% Q) g. g5.39.217.77:8898開放時間: 12:00～~24:00tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 U+ w/ r' w& L
網址: The Gallery) c4 F+ N2 `4 W# k1 k
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達  
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