標題:
[西式食譜]
鵝肝燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-11 01:47 PM
標題:
鵝肝燉蛋
材料
* }3 K% e9 D( p$ Z6 a
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
/ F, F8 D2 g0 g" G8 g
4 Q& C( X5 ?, R# U3 g8 R0 U Y
' p2 g6 r! M2 k# i; e
做法
Z1 s# c6 V) r8 X
1.鵝肝切大粒。
4 O& i3 G# Q) w+ u" n
- @: r/ F* ]2 W P/ v: n9 x/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
1 [7 |7 D c+ {) Q/ f% N" I) w
0 C8 s2 X4 K4 M' Z& Y, R6 u- F3 B公仔箱論壇
3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
0 ^1 W. {+ X( g. X/ c, q& X& {# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t1 b, V3 I& E& D- ltvb now,tvbnow,bttvb
4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
! C H# c- Q" P) h" s
. d3 B2 n7 e% H- N6 l, |* I
; [) c" H; z, P8 p3 o* [
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* H/ c# t& C; l
奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
& U, K4 P+ B- @" d, g5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
