標題: [西式食譜] 鵝肝燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-11 01:47 PM     標題: 鵝肝燉蛋

材料
1 A+ {, d$ S6 a1 z/ k" O公仔箱論壇淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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) U4 `/ `! j5 c" a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t* j8 V! C. }& R% E* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! X2 I7 C0 K! {3 ^
1.鵝肝切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 k& c% y4 l' I/ G; E

' e9 q. q  n/ }/ ^, l5.39.217.77:88982.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。0 ?. |* X* c4 y8 t: l

  @0 y' f7 x0 M! H) g% Itvb now,tvbnow,bttvb3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇( e- ^! R1 |$ Y/ ^! U1 j: `% X" h
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。9 t# v$ t1 D; G+ S' H& s4 Z

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貼士
' A5 U' E, F' w# L; C( P' @8 a奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" ^2 {/ U# Y

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