標題:
[西式食譜]
鵝肝白菌釀新薯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-11 01:46 PM
標題:
鵝肝白菌釀新薯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 l& W$ J7 }' b" X$ y0 w
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
) x/ ^9 t! e2 etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 y9 |% c* z
2 h- `. H3 }' o) o
做法
+ }! X/ I; O4 b* N5.39.217.77:8898
1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。
, C; Q# n! t. E# i7 B! S, T5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88983 ^9 u9 T! A X3 K# B
2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
$ A& C% h1 A" T6 G" r5 A
: X- T! K( b z i) h: J, J5.39.217.77:8898
3.將餡料釀入新薯內即可。
公仔箱論壇/ S" c1 ^; x7 W1 I" k
, ~( ]( z( R+ C, B/ i
, L8 u! \; I% ?! [4 |8 u5.39.217.77:8898
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. ~' s5 T8 q: V( } u
鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。
% X6 N: _9 a( L' H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
