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標題: [烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-11 11:54 AM 標題: 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易！公仔箱論壇/ ?. ~' N$ s6 A* z) X  B
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb8 I* K) h" K) $ Z
以下係我多年煮一丁心得公仔箱論壇% W) s& `* J8 R5 F
tvb now,tvbnow,bttvb, W7 l" I" X  {- Y
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 N$ r2 K5 G
當水滾之後就落麵，(只係落麵)( c' n; A" _* E$ e* v1 S  A7 ]  L
當麵散開之後用筷子攪下佢
跟住轉用中火！
記得這時唔好煲蓋0 s: \' o6 L% t. W& {  {. o9 e
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
將多餘的水倒去！/ D# D. Z. X; g# R  J: G0 t3 \8 ^
留下大約比麵多小半碗的水公仔箱論壇' M- C/ R2 V' G5 P: p
之後落湯包同麻油係落係碗上面~公仔箱論壇' n0 e) D# G9 Y# C
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 \: $ a7 }; x* ^; I2 `" A
倒出~. j( P' c* A5 J) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) ~, }3 u0 t* _

一碗好味出前一丁就煮好喇！
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料6 c+ ~5 \% {9 Y- ~9 F
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

作者: kko338 時間: 2008-8-21 04:59 AM

Good idea. Thanks for sharing.

作者: ivanchoi83 時間: 2008-8-22 02:29 AM

1. 煮麵o既水應該唔好要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( \( @. a6 ?, i2 ?! L" T: x
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

作者: okamo28 時間: 2008-8-31 03:54 PM

thank you

作者: kingbw88 時間: 2008-9-1 09:11 PM 標題: 回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: EDCHE 時間: 2008-9-5 01:38 PM

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