公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 九大類食物讓你對抗癌症不費力 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-11 11:51 AM 標題: 九大類食物讓你對抗癌症不費力

想要對抗癌症嗎？為幫助民眾防癌，台灣癌症基金會建議民眾可以從食物下手，多攝取九大類食物，從中攝取對防癌有益的營養素。公仔箱論壇; ^8 p# G  l3 B8 ~  Q2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 F3 f3 c+ f
　　這九大類食物是由國防醫學院生理學科副教授金忠孝所提供，分別是：

　　一、魚：因魚類含有ω３脂肪酸，可降低膽固醇，降低血管內的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗發現可抑大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb; _) v  E5 q1 A# k/ W" m
6 i; `  Q$ }$ V& U
　　二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化維生素Ｃ及胡蘿蔔素，能對抗自由基對細胞的傷害。此外，這些蔬菜還含有引朵類及含硫有機化合物，前者有預防乳癌的功能，後者能在體內產生許多酵素，解除致癌毒素危害。

　　三、黃豆：黃豆中含“異黃酮類物質”，對預防部份癌症的發生有幫助。而醫學研究證實，每天吃進60公克的黃豆，血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。
3 m, ]# E0 O$ M1 S6 q% ]! e' N
　　四、五穀雜糧：五穀雜糧含豐富“皂角”，能解除腸道中致癌物質的活性，豐富的纖維質已確定有防止腸癌發生的功效。0 V3 o* Y$ f; I4 k
6 N3 B- h6 b$ r
　　五、含硒、硫等有機化合物的蔬菜：蔥、蒜含豐富的硫、硒及磺烯丙基半胱氨酸，能幫助肝臟解毒及防止肝癌發生。根據美國大規模研究顯示，大蒜除能預防心臟病外，也能降低大腸癌的發生；每週吃3瓣蒜頭的人，罹患大腸癌的機率比不吃的人少三分之一。

　　六、含維生素Ｃ的食物：維生素Ｃ可減少體內自由基對細胞基因的傷害，避免細胞癌化，而富含維生素Ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等。8 ^4 i9 n! c# H7 R4 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 N7 p! ?) |" F) J% ~6 _: }
　　七、紅色蔬果：番茄、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿蔔素，攝食後能在體內轉化成維生素Ａ，達到保護眼睛及抗細胞氧化壓力的目的。研究還發現，多攝取胡蘿蔔素能抑制攝護腺癌發生。tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 M$ L: q% Q% O0 W* Q% G

　　八、茶和紅酒：紅酒是連葡萄皮一起發酵，可保存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，防止自由基對人體的侵害。目前已知人體細胞氧化產生的自由基會引起高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦中風及癌症。研究顯示，每日喝一小杯紅酒可減少這些疾病的發生率，但過量反會增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和紅酒都含有黃酮類物質，對部份癌症具有預防效果。

　　九、菜葉：綠花菜、花椰菜、甘藍菜和菠菜含豐富葉酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌作用。

作者: powershenli 時間: 2007-10-11 07:46 PM

受益匪浅

作者: kingjames 時間: 2007-10-12 01:46 PM

thanks for sharing
& r: m' S( Q" U! \

作者: ip7092 時間: 2007-10-12 07:47 PM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)