標題:
[健康資訊]
痛風飲食原則
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-11 10:49 AM
標題:
痛風飲食原則
痛風飲食原則
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 k: L% i# T! i
) J( i6 `2 d2 X" l1 [ G* D( [' g
何謂高尿酸血症
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! A5 o. A8 J* G4 q8 s/ U
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
U+ R+ Q _7 Q3 }! ?: L
8 A, \: F% g" B% q8 q- o
可能造成高尿酸血症的原因
# y4 b* w+ C( b' |4 `* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z6 P* e' }: v4 _* L
1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
6 Q3 P- j- L8 O9 z4 V9 u* C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 尿酸的合成增加
5.39.217.77:8898+ {' _1 e, m' U
3. 腎臟排除尿酸受阻
0 z9 [" ]% Z9 Q. Q- ~; y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 腸道排除尿酸受阻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L h# D$ T4 J" L
公仔箱論壇% I* K2 G6 y0 c; c2 X' {$ a
3 R9 {' A( B/ n2 Y5.39.217.77:8898
$ s8 `. s+ t, c8 a5 n5.39.217.77:8898
長期高尿酸血症可能引起
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, {/ q' u2 O( ?1 v
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。
5 Q" g7 R1 T3 G' d3 u8 c
( U$ M/ _( ]! ^0 I$ p6 P% I5.39.217.77:8898
) B% i8 x q! l' S8 M1 V: A
何謂痛風
tvb now,tvbnow,bttvb3 F# `$ u4 U$ w
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
5 p& ]. L( K5 _5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ g6 f* V8 i( j
痛風和高尿酸血症有什麼關係？
公仔箱論壇4 L- W7 _4 H# v
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。
* E6 c0 c: [; h5.39.217.77:8898
6 W2 H$ p, ~: V" _& d2 P
痛風的臨床徵狀分為四個階段：
+ \% L$ @$ v% B1 j5 ~% k2 ~$ L
（一） 無症狀的高尿酸血症
tvb now,tvbnow,bttvb# X# k% I& n# N. t/ W! r4 }7 J0 P
（二） 急性痛風
& v5 }/ j' q# H2 V& Z, y6 t$ T
（三） 不發作期
, s$ X! k1 ?: v0 S1 l( b2 B/ V: I0 d
（四） 慢性痛風性關節炎
7 G7 n7 v3 F* w% \& e! x8 Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 s: u! s! P' ^0 ?- k! N) G
! N" i3 ?; Y1 [* m+ A+ B4 f
誘發急性痛風的因素有：
4 L1 [) |6 Y# V6 m# B$ h; M! D
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- J9 Z6 t6 U2 D+ s% w
- M% L( M8 P1 j7 ]) t. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. o* Z" X& K' a! \1 Z. A. |0 {: Y3 ~
通風患者的飲食原則
* h2 A: F4 r2 K/ Q公仔箱論壇
1. 維持理想體重
公仔箱論壇! X% V( y. D% F) _$ L
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）
6 [% J3 g$ u* a! l* l
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
|4 b5 C+ C! c* E- R' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
0 |: o. \0 u" _ |, d公仔箱論壇
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( |1 y2 V0 n ~
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
; x, G6 @6 ?9 E& F9 T+ ^* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
8 c4 g; {2 I* Z! A) i' k% r
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
; G4 B" n" n6 d" p公仔箱論壇
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
5 a: f9 G# u( o) V
9. 多喝水。
D5 L% a. k: {/ z% Q% R1 O: W2 w; etvb now,tvbnow,bttvb
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
公仔箱論壇& w. f5 J" N, B, o9 j( w* T- U6 s2 X }
11. 避免暴飲暴食
. s2 b) L: C; n7 R4 G- B公仔箱論壇
" @7 |; c3 t( k! N5 U. r
2 ]2 w" c, Z, ~9 l6 G# U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a7 D! E# F p( t$ e; d7 t2 k
$ A9 Z% f2 F$ E
普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
5.39.217.77:88989 [/ O" v2 {) x) V' @( }4 Z; |
& Z% F4 J% N* V. ]2 T1 ?! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 發芽豆類、黃豆。
- S8 _0 a1 D) K: Q5 g9 p5.39.217.77:8898
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
5.39.217.77:8898# }1 K4 U% y# Q" L+ H5 B+ w
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
a/ k9 y x+ j& L+ K) C E" o5.39.217.77:8898
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
tvb now,tvbnow,bttvb! C7 e' @% y! c( q. { K* V9 m
5. 小魚干、扁魚干。
7 h: E! E( V6 j- B, E: `& B" Ktvb now,tvbnow,bttvb
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( F* T. W3 W$ s% g
5.39.217.77:88983 _. z. [5 N$ s$ `6 \
* |+ l& f8 }; o- z3 B! m7 Z
7. 紫菜、香菇。
公仔箱論壇9 x- h9 T9 H; V' e4 B
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
+ M) g, b j" {/ N, s- `2 e( d
9. 酵母粉。
作者:
monmon01
時間:
2007-10-11 11:09 AM
Thanks for sharing...:014: :014:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
