標題:
[健康資訊]
糖尿病飲食原則
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-11 10:48 AM
標題:
糖尿病飲食原則
糖尿病飲食原則
' V+ O+ ?6 u0 i: w( [* T l
公仔箱論壇- F9 l/ {& b7 V+ v" T
何謂糖尿病?
Y. }, b0 ^) L% ptvb now,tvbnow,bttvb
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？
! S9 G. c7 }# r% L) @; B( f
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。
5.39.217.77:8898, r! `9 H. x0 b9 t1 j
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
& O+ ^' N2 z; d5 e: N' y9 x4 [
2. 尿糖是什麼?
; x r7 _2 _% g; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
, A! K: ?: J# z- {& Ltvb now,tvbnow,bttvb
3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 f. U: W+ W6 ?
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
5.39.217.77:8898- @; N2 _8 B, o7 r6 z6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; L2 g4 Q! q; Y8 F3 Q5 [5 H/ D ~
5.39.217.77:88985 D/ H$ P$ |; U$ y* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) W- {; z* C* O' Y$ g
何謂糖尿病飲食？
: O/ p6 H" H2 D
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
tvb now,tvbnow,bttvb! P/ C, h6 {1 Z4 d. V' v* r5 {
# y8 Q- i* Q0 j$ S. L. S" w; _tvb now,tvbnow,bttvb
飲食治療的目的何在？
# g* U* \: X# d$ A' [8 A" [
供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
\. B4 m6 [& I* [( X; a' b) N/ h
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。
1 k$ H5 ^7 C. e* t- t5.39.217.77:8898
避免或延緩併發症的發生。
/ ` N" U, e8 P3 l0 W* u" M u
5 u7 ? R* O9 H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
tvb now,tvbnow,bttvb$ n& Z9 w8 x3 }# j( H
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
- U+ \+ D1 ]1 d: J
5.39.217.77:8898( L& _- d: c& s+ D% u
糖尿病的飲食原則為何？
5.39.217.77:8898) R, H# \, }7 @
遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
公仔箱論壇! V7 c' k5 W* N; |' e+ C; m
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 I" o9 a( O+ Z( ]( U& b
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q& j+ |. M: m
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
/ t( D9 r8 f4 `( ]" W7 t5.39.217.77:8898
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
! e3 D0 _ ^; A9 C! v
飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
公仔箱論壇( t2 t, k) H1 r6 D6 [! I- V
儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
公仔箱論壇0 t- [- o8 w" J
儘量避免喝酒。
tvb now,tvbnow,bttvb% k; T3 w* t5 M; u- [
/ \8 }7 V, `7 C+ _4 Y; n
9 t& |; R( k/ [. e. G0 C8 _; s
糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 U; D* k5 |2 }$ }
5.39.217.77:8898) |' Q8 _% Y4 \! `* Y3 a1 P
8 m3 B7 s+ Q7 h5 _
何謂均衡的飲食？
6 p% ]: o. D) X
即以一定的比例，攝取下列六大類食物：
公仔箱論壇" P9 [0 t1 V0 }; \7 G
類別 營養素 食物
. F" q1 J8 ^% b5.39.217.77:8898
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
! c# u4 ~' T# d6 ^# a! k/ }
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
5 J" K1 I5 T1 J7 g4 `; B& u/ Q
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
5.39.217.77:8898$ v8 k) Q# k, L5 p6 h
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
~4 i2 z- S2 l9 t" o0 |* ?
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
5.39.217.77:88989 f' U8 {) g; `, {3 T; i8 [
2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
# p. L# N& |& o2 E0 i
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) P. @# S0 Q8 U
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
6 a/ x9 o! r0 s; C$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
: ?' X- m! I' \1 t0 y. Ftvb now,tvbnow,bttvb
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
! X+ W2 e. e) @% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
5.39.217.77:88981 S5 i' q6 y! J' m4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 ^6 f8 w# C6 { G& i7 @( h
i o8 ~/ q3 B( O公仔箱論壇
, @3 ?% S: ^& |5 w8 H2 Z; C
在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？
公仔箱論壇# \% k4 Q3 J8 m% f4 R+ e* T9 @, b
懷孕時、哺乳時
5.39.217.77:88981 p- r; {. v0 G1 Y1 A& T' S+ H- c
生病時
公仔箱論壇) G2 @ {9 l U4 ]. f o
出外旅遊時
7 u# p" F6 n% F7 L2 k, l
額外的運動時
+ [7 X6 O; A/ M2 t: r$ Z! Z5.39.217.77:8898
罹患併發症時
公仔箱論壇8 [5 {! W; J" f4 x8 z
公仔箱論壇! j! c- f1 |) F. Q
糖尿病患者應注意事項
" W. _' E% J/ `6 b, C H* ~5 f7 ?: J5.39.217.77:8898
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
: x: z% k" T; l L+ I2 L# j' N公仔箱論壇
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
; j# L: z0 @# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
; M- z2 @# Y G& D1 D9 N公仔箱論壇
依身體狀況有恆的做適度運動。
5.39.217.77:88982 R0 \( Z6 B) @* s+ T4 J* p
隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 s/ Q9 a6 A9 p( w
了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
2 F" s! R) N* B7 ~7 {0 m; atvb now,tvbnow,bttvb
維持理想體重，避免肥胖。
5.39.217.77:8898, z* I. L+ l0 D; p+ W7 {
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
