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標題: [冷知識分享] 雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久！ [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-11 10:30 AM 標題: 雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久！

想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不6 h* e L4 a2 h) X6 N7 j2 w: h5 u1 R
管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，3 \7 K3 X+ d9 c' A, d0 H: d, q
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，4 ]' h( @0 a$ F
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，5.39.217.77:8898' G# J2 R8 ?# G0 U
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！

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