標題: [西式食譜] 美國純安格斯西冷野菜沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-8 01:45 PM     標題: 美國純安格斯西冷野菜沙律

材料
4 v' \- \4 U$ ~4 W3 d. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量6 L& [- m! U6 R( l, m, H1 p- Q
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4 o$ `( R9 c/ itvb now,tvbnow,bttvb做法
1 R0 `9 R8 x, M6 b/ u" s. f3 e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。( o) A% N+ |7 p1 `& o
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 o% n' X0 |4 I
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ y6 O$ l7 P% S7 J5 p
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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