標題:
[中式食譜]
缽頭雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:17 AM
標題:
缽頭雞
材料
5.39.217.77:8898% w Z/ E7 ]% _2 }+ F. [' x8 P6 M
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
) x% W& A; Q# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! W) y! s0 K% j
, U. L$ q, R! I3 G, v" O5 T* e公仔箱論壇
做法
^# _. |7 z3 K7 x) }
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
8 r( ?* P. t) f- b) ?* I5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb c, z( x% v6 ?7 c3 M
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
! _# s/ M5 Y0 o6 q
5.39.217.77:8898' K# c, O: [3 R$ Q; B
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
" @* P+ p% r/ G$ K. \$ E ]0 \5.39.217.77:8898
1 T* s3 `2 N/ r5 {. M8 g- [4 | i g
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:03 PM
thx..............................................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
