標題:
[中式食譜]
缽頭雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:17 AM
標題:
缽頭雞
材料
5.39.217.77:88987 a+ M/ i8 W1 @' d {
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
; r: k/ n' z* G' r2 U/ B, E. E/ k
" |- t9 A2 }2 \5 [8 Y& |- i' ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( `* Q n5 Z; G. ]. \0 _
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 R6 I' _, O% X" V+ C7 h$ U. |
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! \9 b ?7 L, q# `, I
. k5 |9 v5 |4 Z4 J公仔箱論壇
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
' b0 Y3 S2 |: j% C2 w) k
( q! y2 E% h% Y0 z0 d
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
; c0 S6 D/ L, t0 c4 Z7 H1 A公仔箱論壇
2 G5 O# B4 H: R4 R! m& i
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:03 PM
thx..............................................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
