標題:
[中式食譜]
窮人食譜
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-10 02:21 PM
標題:
窮人食譜
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.炒椰菜(有錢的話可以加埋煙肉)
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好簡單,將椰菜洗淨切塊,加蒜肉炒一陣,再加小半碗水(自已因住個份量)半掩蓋焗下,調味,見煮到淋身左就食得
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價錢:椰菜 $1.5 蒜頭 $0(屋企會有) (煙肉 $5,但可分幾次用) =$1.5
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2.番茄肉碎雞蛋飯
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先煎蛋,然後盛起切碎待用。落油再醃好既肉碎爆香,再落番茄,炒到咁上下加水、茄汁同糖等調味料一齊焗煮2分鐘到,見番茄煮爛就加碎蛋炒兩下,淋上白飯。
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價錢:番茄 $3 肉碎 $5 蛋 $0(屋企會有) 米 $0(屋企會有) =$8(由於份量係2人,可當2餐,所以應該除2,即每餐只需$4)
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3.火腿炒蛋
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把火腿切條 炒到70%
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再落蛋
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炒至固體
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蛋:唔洗好多錢 火腿:一包可以食好耐
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4.豬肉蒸蛋+炒菜心
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5蚊豬肉紋碎,雞蛋2隻,先炒熟豬肉,稍涼就加入蛋中,蒸5分鐘到。撈豉油同飯就好好味了~~菜心就洗淨met花拎去炒,可加蠔油調味
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價錢:豬肉 $5 雞蛋$0(屋企會有) 菜心 $2 =$7(由於以上兩樣都係2人份量,又可以除2~~即係每餐都係$3.5)
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