
[/url]廖教賢公仔箱論壇! @4 G1 ~8 j, X7 ]! m n
將整棵菜放入水浸約 1分鐘,當菜吸收了水份,菜葉與菜莖之間的空隙膨脹,中間的沙石會流出,之後再用清水洗淨。
當洗淨表面的泥沙後,就要用鹽水浸 30分鐘,將菜蟲浸出來,菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
視乎菜的品種,菜莖較大的較乾淨,清洗兩至三次便可;但如菠菜及莧菜的菜葉較多,會包着許多泥沙,則要多洗幾次5.39.217.77:8898' b# ?1 A7 Q9 s- x6 X3 {
菜洗淨後,先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除,而菜花中可能藏有殘餘農藥,所以一定要去掉,否則對人體有害。5.39.217.77:88981 j2 |# d; N% {4 a; @7 T| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |