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標題: [中式食譜] 青椒炒牛肉絲 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-10 08:55 AM     標題: 青椒炒牛肉絲

青椒炒牛肉絲
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【材料】:  
' N3 _% }# o9 \$ X牛肉絲  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) r; D/ M" v; x' a" H% I
青椒  1粒
- ]6 C: q2 q4 W. R2 i7 d) `紅椒  少許
/ J* N$ r0 J9 Y4 ]9 n% V# k蒜仁  2瓣
6 M" s; t( b$ c/ \# C) ?( c沙拉油  1大匙
- w- t( a6 m$ M% X6 _$ L: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z- P3 Z0 l# ?% W! ]8 ]3 Y# K5.39.217.77:8898
【調味料】
+ `1 C8 Q$ J- m7 cA.醬油  1小匙
4 p/ }) U( S- N1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽  1小匙 公仔箱論壇' T. z  e- V' o, C- |2 i( b$ A
 白砂糖  1/4小匙 8 ?& x# j4 q& f% \
 味精  少許
& m( Q* b9 g. p7 g5.39.217.77:8898 水  4大匙

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  a) I" q3 K( M+ s* Btvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 5.39.217.77:8898  K$ ?: U/ B6 W9 g5 D

' _4 U8 E2 v8 G5.39.217.77:8898【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L- A* |' M) `1 T& s9 v( `. w
蛋白  1小匙
" S; Q! z7 J' S米酒  1小匙
+ q5 r) G) r: S: ]5.39.217.77:8898白胡椒  少許
- n  L6 F) |+ e1 h) d4 K8 [公仔箱論壇醬油  1大匙 ) e+ ~/ q0 H8 h0 {, E/ }
太白粉  1小匙

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【作法】:  
2 M. g2 z1 ~0 ]8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘,過油﹝份量外﹞備用。
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, s1 v! L: b2 h! w2.青紅椒切絲,蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒,續入作法1的牛肉絲炒勻,再放入調味料A炒勻,起鍋前再淋上香油即可。





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