標題:
[中式食譜]
釀蟹蓋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-5 07:32 AM
標題:
釀蟹蓋
材料
公仔箱論壇 r6 P) J8 G* \+ |. ~) M8 |
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
) o6 D2 @' I6 l2 Z( Y
公仔箱論壇& i- m# s4 e( q2 Q
5.39.217.77:8898/ O0 k+ L9 E( @/ Z9 X# H$ y
做法
5 p5 `. k. k' C; C公仔箱論壇
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
% T9 g/ ]3 ^: ? g" ]5.39.217.77:8898
6 l- k2 P5 r; {: B5.39.217.77:8898
2.芫荽切碎，備用。
! a; p. l/ Z6 K
\, g0 e2 h* @# @ o5 y* `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
+ s" Q8 E. g. }; t: B5.39.217.77:8898
; @. @* z6 ]+ |5 i
4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
" z, Y% Y+ v; R4 R, ?& {
作者:
ststhk
時間:
2011-10-6 12:22 AM
supportyou!thank's!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
